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内容导航：1、水培空心菜种植方法和技术：家庭水上空心菜种植方法2、上海男子用水培法让蔬菜“再生”？掌握这方法你也可以在家种菜了1、水培空心菜种植方法和技术：家庭水上空心菜种植方法
操作方法
先选择水培箱，水培箱可以大一点，这样可以种植更多的空心菜，家里如果不方便搬运，可以选择塑料的，如果条件允许，选择陶器或者水泥的更结实，塑料的要选择安全的塑料，有些塑料质量不过关容易有毒素。
然后要准备水培的浮水材料，可以选择安全无污染的泡沫，也可以直接购买，购买来的会有小孔，都不用自己动手了。水培浮水材料要选择在水里浸泡都不会烂的。
水培可以在箱子底部放一些营养土，然后灌满水，也可以用清水加营养液，浓缩的营养液营养很高，这些都可以为水培提供养料，但是后续要定期给水施加肥料或者营养液。
菜苗可以直接在市场上购买空心菜，这是最方便的，空心菜本身不贵，买回来之后也不需要过多处理就可以用上了。
然后将空心菜的叶子都摘掉，只留下茎秆，能够让空心菜早期所需的营养少一些，便于成活，然后将茎秆插入到浮水材料的孔里，每一个孔的空心菜露出三四节即可。
种植之后需要定期维护管理，七天之后就需要追肥了，追肥可以采用蔬菜的专用肥料，直接弄到水里即可。也可以继续往水里施营养土，营养土会溶于水的。当然也可以采用浓缩营养液，这东西是最方便的，按照营养液和清水比例调制，然后直接导入水培箱即可。通常追肥一次就等到采收，采收之后需要重新长的时候再追肥一次，后续就这么重复即可。水不够的时候记得补充水。
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2、上海男子用水培法让蔬菜“再生”？掌握这方法你也可以在家种菜了
近日，一位上海男子因买不到菜，在自家阳台用“水培法”种大白菜的视频上了热搜。
家住上海的刘先生因为买不到菜，便产生了用水培养蔬菜的方法。他把大白菜、香菜、大蒜的根部切下来，然后找了一些空瓶子装上自来水，把菜根放在里面，再摆在阳台上，每天换一次水。虽然香菜和大蒜都“夭折”了，但大白菜的长势喜人。
刘先生说自己小时候看过父亲这么做过，这段时间自己因为居家隔离，所以也想这样“种”点蔬菜试试，现在大白菜已经长了3-5公分了。
他说，看到阳台上的蔬菜，也算是看到了希望。
虽然刘先生种的这点大白菜可能还不够塞牙缝，但“无土栽培”技术是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术，已经被广泛应用到各种植物的种植生产中，极大地扩展了农业生产的空间，发展前景非常广泛。
而其中的“水培法”是无土栽培的一种，水培法在蔬菜种植中较为常见，特别是叶菜类最为适用，而且方便管理。
那我们真的可以在自家阳台上用“水培法”种植蔬菜吗？答案是：当然可以！
用水培法种菜，只需要准备一些瓶瓶罐罐，在阳台上种植即可。有条件的家庭可以买一台室内家用蔬菜种植机。
有哪些蔬菜适合使用“水培法”种植呢？生菜、木耳菜、空心菜、苦苣、西洋菜等叶菜类用水培法种植比较容易成活，生长周期快。
用水培法种植蔬菜，我们首先得有蔬菜苗，而不是找几个菜根就妄想收获一片菜园。
当蔬菜苗长至定植期的时候，将小苗用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基质，再剪掉老根或死根，用水培植物消毒液浸泡根系15-20分钟，再用清水冲洗几遍，然后定植到栽培容器里即可。
蔬菜“水培法”除了需要在种植时用水培植物消毒液给植物消毒，在培育中还需要水培蔬菜营养液为蔬菜提供成长所必需的营养物质。这样才能让蔬菜长得快、长得好。
一般的蔬菜放在普通的自来水里虽然也能够养活，但是蔬菜根本长不大，也就达不到我们“自给自足”的效果了。像上海的刘先生那样种的大白菜，只能当作自娱自乐用来打发时间罢了。
当然，即使掌握了“水培种菜法”，我们也不希望自己有一天需要靠在阳台种菜来实现“蔬菜自由”。
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