腌肉是一种传统的吃法。准备过年的时候春节期间的s货，有的是煮熟的，然后用一些食材做成好吃的。
营养专家介绍，可以搭配培根的菜肴有很多，比如青椒、生菜、秋葵、白椰子、羽衣甘蓝等。一、炒青椒腊肉腊肉洗净，入锅蒸20分钟，取出切片。
2、青椒、红椒洗净去籽，分别切丝、小块，洋葱洗净切丝。3、锅内热适量油，爆香葱丝，然后放入培根片翻炒。
4、翻炒至洋葱几乎透明。加入辣椒丝翻炒。
5、调入酱油和香油，翻炒均匀，然后出锅。二、培根炒生菜1。
生菜和培根切片，大蒜去皮。2.烧热油锅，放入大蒜，放入腊肉，翻炒至腊肉开始出油。
3.放入生菜，依次淋一点水。生菜快熟的时候，加一点盐。
如果喜欢酱油的味道，也可以加点酱油。4.生菜成熟后可以食用。
三、培根炒秋葵1。腊肉和米饭蒸熟，切片；秋葵洗净，放入开水中(加几滴油)，煮2分钟左右，取出冷水，淋水沥干。
2.秋葵切去头部，切成块；大蒜切片；锅里多放一点油，加热。将培根和蒜片一起翻炒，直到香味出来。
一起炒秋葵。可以加点水增加食材湿度，加盐，炒鸡精。
可以四、培根炒芥蓝。1.芥蓝洗净，斜切，沸水焯一下捞出；辣椒洗净切片；将腊肉洗净，放入沸水中焯一会儿，捞出，斜着切片；2.锅里放油，烧热，倒入芥蓝、胡椒粉、培根炒香。
加入盐、糖、味精搅拌均匀。五、培根炒白椰子1。
将白花菜洗净，切成小花，放入沸水中焯至熟，捞起沥干备用。2.将腊肉去皮切片，放入沸水中焯软待用。
3.锅烧热，倒入适量色拉油，加入蒜末、辣椒片、葱段炒香。4.方法3的锅里加水，翻炒。
加入方法1的白花椰菜和方法2的培根片，翻炒至汤汁煎透。5.继续加入调料A煮至汤汁沸腾，然后用白粉水将酱汁稀释，撒上香油。
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