一、鱼卵食用注意事项鱼卵虽小但不易消化。在烧制过程中，也很难烹饪。
过量食用鱼卵会导致消化不良和腹泻。2、需要注意的是，有些鱼卵有毒，不能食用。
比如河豚和鲶鱼卵。如果不慎食用，容易引起腹泻、呼吸困难、腹痛等症状。
严重者可导致瘫痪。二、什么人适合吃鱼蛋？身体发育好的人适合吃鱼蛋。
鸡蛋含有很多营养成分，是发育中的人所需要的。此外，鱼卵还能起到健脑的作用，孩子平时需要用脑学习。
所以，如果孩子适当吃一些鱼卵，有助于提高记忆力，减轻学习压力。2、身体虚弱的人也可以吃很多鱼卵。
鱼卵可以强身健体。三、哪些人不适合吃鱼蛋？胆固醇高的人不宜吃鱼卵，因为鱼卵中含有胆固醇高的食物。
2、如果出现炎症或肿瘤，建议尽量不要吃鱼卵。
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