关于【香蕉怎么保存时间长】，如何长时间保存香蕉，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、香蕉怎么保存时间长：如何长时间保存香蕉2、今天才知道，香蕉这样保存，放7天依旧新鲜不变坏，涨知识了1、香蕉怎么保存时间长：如何长时间保存香蕉
香蕉是一种营养丰富水果，但是我们知道香蕉保持新鲜的时间不长，稍微放久了就会长黑点，可能还会坏了，那么有什么方法可以长时间保存香蕉呢，小编给大家分享几个小技巧，一起来看看吧！
操作方法
首先我们要知道当香蕉平放时，香蕉的重量都压在接触面上，就很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，从而发生氧化反应，产生黑斑，香蕉变坏。
用保鲜膜也可以延长香蕉保存时间哦，首先把整串香蕉拆开，然后用保鲜膜将每一根香蕉的根部用保鲜膜裹紧就OK了。
首先将香蕉洗干净，用干净的布擦干水，一定要擦干，最后用几张报纸，将香蕉包裹起来，放到内通风阴凉处，就行啦，尽量不要压到香蕉哦！。
还有一种很简单的方法，就是直接将整串香蕉挂起来，也可以延长保存时间哟！
2、今天才知道，香蕉这样保存，放7天依旧新鲜不变坏，涨知识了
香蕉有世界“百果之冠”的美称，不仅是美味的水果，还是不可多得的保健佳品，蛋白质，维生素，矿物质，粗纤维的含量都非常丰富，不管是老人还是孩子都适合吃，但我们经常遇到主这样的情况，成熟的香蕉买回来没放几天就会发黑变坏，要是买青的回来要过好几天才能吃，非常矛盾，怎么样才能把买回来的香蕉保存更长的时间呢，给大家分享一个我学到的香蕉保存的方法。
首先，我们先了解一下香蕉是怎么成熟的，树上的香蕉在成熟过程中会自己产生一种乙烯气体，而水果商为了方便运输，一般都是在香蕉青的时候就采摘下来了，等到要销售的时候，水果商就会加入一种叫做“乙烯利”的液体来产生乙烯，青香蕉接触到乙烯，启动的生化反应跟在树上是类似的：果胶被分解，从而变软；淀粉转化成糖，从而变甜；皮中的叶绿素消失，香蕉变黄，成熟后的香蕉它的的酚类物质在多酚氧化酶的催化下会与氧气反应，产生羟基醌，进而聚合形成邻苯二酚型黑色素，从而导致香蕉变黑，时间越长，颜色越深，这就是香蕉放不长的原因。
了解了香蕉的成熟过程，我们就可以用适当的办法来减缓香蕉的成熟时间。先可以把买回来的香蕉用水清洗一下，把香蕉表面的催熟剂洗去。
然后用干净的抹布把表面的水分擦干，这样，在保存环境相同的情况下，清洗过的香蕉可以至少延长存放时间5-7天不变质。
香蕉会释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，而香蕉的根茎部是释放乙烯最多的地方，所以我们可以用保鲜膜将香蕉根茎部包裹起来，减少乙烯释放，可以减缓香蕉成熟进程，从而延长保鲜时间。
香蕉本身比较柔软，受到挤压时比较容易受伤，而受伤的香蕉相比起健康的香蕉更易变质，所以香蕉在保存的时候，用绳子将香蕉悬挂起来放置，这样可以最大程度减少受压面积，也是保存香蕉最好的方法。如果家里没有地方悬挂，要将香蕉凸面朝上凹面向下放置，这样受力面积大，香蕉整体受力减少，同样可以达到减少挤压的效果，从而延长保鲜时间。
香蕉的这几个保存方法是不是简单又实用，下次要是多买了香蕉也不用再担心发黑变坏了。
【小贴士】：香蕉不能放入冰箱保存，因为冰箱的温度一般在0~5摄氏度之间，而香蕉的最佳保存温度在8摄氏度到23摄氏度之间。
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