大家好，欢迎来到家里美食，今天给大家分享一下盐水虾的几个烹饪技巧，喜欢的朋友一起来看看吧。首先我们将大虾剪去虾须，这样做出来才美观，全部处理好以后放在一旁备用。
生姜，小葱切段，锅中水开，水开后下入大虾，一定要开水，一定要水开后再下入大象，这样才能锁住虾肉的鲜煮大约40秒，虾肉切成熟时，立刻将大虾捞出。再放入冷水中冷却，大家冷却后我们将它捞出来，这样可以保持虾肉的新锅中。
再次烧水，放入葱姜水开后再煮一分钟，煮成葱姜水，再加入少量的料酒去腥，然后再次下大煮20秒后加入一勺盐。盐一定要后放，否则煮出来的汤会非常浑浊。
我们把火关掉，美味的盐水虾就做好了，这样做出来的盐水虾，虾肉鲜嫩，原汁原味，喜欢的朋友赶紧试试吧。好了，今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友请一下，，可以看到更多的美食文章。
我。
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