DJ13B-D07主要是豆浆机。做果酱冷饮有点舍不得，就算可以也不一定好吃。想吃果酱，没有豆浆机也可以喝冷饮。我会教你。2oooo2o9自制果酱樱桃酱：原料，樱桃1000克，糖750克，柠檬酸0.3，明胶5克，食用香精少许，水适量。制作1、将无腐烂变质的新鲜樱桃洗净，去核，用捣碎器或菜刀碾成泥状。2、将樱桃原浆和水倒入锅中，大火煮5-7分钟，然后加入白糖和柠檬酸，用小火慢慢煮，不断搅拌，以免糊锅，影响果酱质量。3、小火慢炖15分钟后，将加热溶解的吉利丁(用少量水浸泡后加热溶解)均匀倒入锅中，继续煮10分钟左右，然后在盘中滴入少许果酱。如果没有散射现象，从火上移开，滴下香精，搅拌均匀。冷却后放入容器中，盖好放在阴凉通风处，随身携带。草莓酱：配料：新鲜草莓1000克，白糖1000克，吉利丁7克，草莓香精少许，水适量。制作1、选择不烂的草莓，去蒂，洗净，用捣碎器或菜刀碾成泥状。2、将草莓酱倒入锅中，加水用武火煮3-5分钟，再加入白糖用文火煮8-10分钟，不断搅拌。3、将明胶用少许水浸泡片刻，加热溶解，倒入果酱罐中，搅拌均匀，煮10分钟左右即可。然后，用勺子取一点果酱，放入一个平板中。如果没有分散，离火，加入草莓香精，搅拌均匀，放入容器中，盖好密封，随身携带。杨梅酱：配料：鲜杨梅1000g，白糖1000g，明胶4g，杨梅香精2滴，水适量。制作1、将杨梅去蒂洗净，不要腐烂或损坏，然后用捣碎器或菜刀切碎。2、取锅，加入杨梅泥和水，搅拌均匀，大火煮5分钟左右，加入白糖，剧烈搅拌。白糖充分溶解后，用小火煮8-10分钟(边煮边搅拌，以免烫锅)。3、用小火加热明胶。完全溶解后，倒入果酱罐中，搅拌均匀，再煮10分钟。然后取出少许果酱，倒入平板中。如果没有不要驱散，把它从火中移走。加入杨梅香精，搅拌均匀。4、将煮好的果酱倒入容器中，稍干温热，然后表面撒上一层白糖，盖好存放，随身携带。瓜皮酱：原料：西瓜皮1000克，白糖800克，柠檬酸1克，明胶8克，水适量。制作1、将西瓜皮切片去掉软瓤，用清水洗净，用捣碎机捣碎。2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水倒入锅中，稍加搅拌，放在大火上煮5分钟左右，然后加入白糖，用力搅拌，待白糖融化后，用小火煮10分钟左右即可。3、将明胶浸泡在少许水中，大火加热。吉利丁充分溶解后，倒入果酱罐中拌匀，再煮10-12分钟。然后用勺子取少许酱料，倒入平板中。如果没有飞散现象，说明已经煮熟了，那么就可以离火了。稍风干后，倒入容器中，密封，存放于阴凉通风处，食用时取用。草莓酱的配料：草莓750克，苹果500克，糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。制作1、将草莓和苹果用清水洗净，苹果去皮，对半切开，去核，然后用捣碎器或菜刀将草莓和苹果捣碎成泥。2、将打碎的草莓、苹果和水倒入锅中，稍微搅拌，搅拌均匀后，用大火煮5分钟左右，然后加入白糖，用力搅拌至糖溶解，再用温水煮8-10分钟，并经常搅拌果酱，防止糊锅。3、将明胶用少许清水浸泡，倒入果酱中，拌匀，继续煮10分钟以上。当锅里的果酱变稠，气泡变大时，你可以从锅里取出果酱
方法1、:胡萝卜洗净，切碎，杏子洗净，切碎，取出杏子，放入蒸锅蒸10分钟左右。蒸至变软后，混合并捣成泥状，加入柠檬酸，搅拌均匀。2、取锅，加水和胡萝卜、杏泥，大火烧开，再放入白糖，文火烧开。炒菜时要经常搅拌，以免烧锅。3、明胶在少许水中加热融化，倒入果酱罐中，煮沸5-7分钟。然后，用勺子取一点果酱，倒入平板中。如果没有蔓延，可将其从火中取出，放入容器中，盖好并密封储存。苹果酱：原料：苹果200g，砂糖60g(砂糖的量要控制在去皮去核苹果的三分之一左右)，盐水适量。做法1、苹果去皮去核，切成八块，用盐水浸泡。2、放入锅中，在苹果上撒一半砂糖，加入少量水，中火煮，去除浮沫。3、当苹果熟到透明，溢出甜甜的香味时，拌入剩余的砂糖，调整甜度。4、当果酱有光泽，呈融化状态时，可以放入用热水灭菌的广口瓶中(趁热装瓶)。提示：It 最好选择微酸的苹果作为原料。如果苹果没有酸味，可以加入柠檬汁来增加酸味。猕猴桃酱：配料：猕猴桃200g，砂糖80g(砂糖的量要控制在去皮去核的猕猴桃的四分之一左右)，柠檬汁少量。做法1、猕猴桃去皮，切成大块，放入锅中。2、撒上半粒砂糖，加少许水，中火煮，去除浮沫。3、煮至猕猴桃变软，加入剩余的砂糖，调整甜度，倒入柠檬汁。4、等到猕猴桃块完全融化有光泽。小贴士：猕猴桃果酱的关键是果酱中不能有块状果肉。猕猴桃黑色的果籽让口感更加丰富。猕猴桃春夏秋冬都在不停生长，非常适合做果酱的原料。亮绿色透露迷人的色彩。橙酱：原料：石灰200g，砂糖或蜂蜜80g(砂糖或蜂蜜的用量应控制在石灰的40%左右)。做法1、将青柠洗净，然后一分为二，挤出汁液，去籽。2、用勺子把果皮里面刨平，去掉青柠筋等。3、将果皮切成1毫米左右的厚度。4、将切好的果皮浸泡在水中，水刚好淹没果皮。让它过夜。5、第二天，将做法4的水捞出，然后加入足量的水，点火煮，煮开后将水倒掉。重复两次。6、将做法1的果汁放入锅中，加入一半做法5和砂糖，中火煮至浮沫。做菜的时候要注意不要碰到锅里的材料，但是时不时的摇一下锅还是很有必要的。7、等到果皮煮透，加入剩余的砂糖调味。小贴士：石灰皮的苦味可以通过煮沸去除，这一步的制作不可操之过急。如果加蜂蜜增甜，味道会更好。橘皮果酱由酸橙、柚子、柠檬等柑橘类水果制成，酸甜口味可自由调节。橘子果酱：配料：苹果9个，水1茶匙，糖450克，橙汁1份，橘子皮泥1汤匙。做法1、苹果去籽，切成4片，放入锅中。2、锅中加入1勺水，加入苹果，边搅拌边煮。果肉变软后，小火炖30分钟。3、加入橙汁和橘皮糊。4、加入糖，搅拌，小火煮90分钟，直到变成糊状。不断搅拌以免烧焦。5、放入用热水消毒的瓶子中。柠檬果酱：配料：苹果3个，柠檬汁或醋2汤匙，冷开水4升，糖浆(水480ml，糖250g)。做法1、将水和砂糖放入锅中，用小火搅拌使其融化，煮沸5分钟，然后关火冷却。2、把苹果去籽，切成0.5厘米厚的片。立即将它们放入柠檬水或醋的冷开水中，以免变黑。10分钟后，选择
小贴士：放置太久的苹果可以做成果酱保存，一年四季都可以吃。一旦有客人来家里，拿出来享用，会让客人有一种亲切感！提醒：果酱煮熟后，一般85罐装，90杀菌30分钟。高浓度果酱可溶性固形物含量为70% ~ 75%，含糖量不低于65%。没有必要消毒。果酱煮熟后，趁热密封即可装罐。它最好把它放在冰箱里。2OOO2O9冷饮：2OOO2O9第一种：秋天浪漫紫色材料：薰衣草、紫罗兰、椰子、糖、罗伯逊纯吉利粉一盒(50g)、达能酸奶一盒(香草冰糕也有)、两碗开水、花形冰块(要耐100度以上高温)、不锈钢容器(两个大碗)。1、每碗开水用花茶浸泡，得花液，用糖调味。2、将薰衣草花液放入不锈钢碗中，沸水锅加热。倒入半盒纯罗伯逊胶粉(25g)，搅拌融化，取出放凉。3、紫罗兰花液按照2进行，可以根据自己的爱好加入适量的椰丝。4、花形冰块用开水烫一下，用茶匙装满果冻水，放入冰箱凝固。5、果冻凝固后，沥干到水晶杯中，倒入酸奶(或融化的冰糕)，再沥干成果冻。请品尝秋天的浪漫。第二款：夏日清凉笔记材料：一盒6种不同颜色和口味的果冻粉(草莓、橙子、菠萝、葡萄、异国水果、蓝色I don t知道)、罗伯逊纯鱼胶粉50克一盒、椰子适量、达能酸奶(或冰糕)适量、水果适量、开水6碗、笔记型冰块(耐100度以上高温)。1、开水锅中加热一碗开水，加入菠萝果冻粉，搅拌融化，加入2汤匙纯吉利粉，取出放凉。2、其他果冻粉将按照1进行。3、菠萝果冻水冷却后加入椰丝。4、注式冰块用开水烫一下，用茶匙装满各种果冻水，放入冰箱凝固。5、将剩余的果冻水放入不锈钢盘中，放入冰箱。凝固后，用刀切成块。6、块状果冻排入水晶杯中，倒入酸奶(或冰糕)，再排入note果冻，加入水果。完成了。绿豆冰糕：将绿豆20克、米仁20克洗净，放入锅中，加入清水500毫升，煮沸，再用文火煨至绿豆、米仁酥烂。取全脂奶粉40g，糖60g，淀粉5g，用少量水搅拌均匀，倒入酥脆的绿豆仁中，再滴一滴香草香精，用筷子不停搅拌，搅拌均匀。然后倒入冰糕模具中，插入冰糕棒，冷却后放入冰箱。冰糕冻结后，将冰糕连同模具一起浸泡在60的热水中，约5秒后脱模。绿豆有清热解毒、消暑利湿的功效，米仁能健脾润肺、清热利湿。绿豆冰糕奶味浓郁，硬脆，堪称夏日冷饮佳品。果酱冷饮方便！2oooo2o9(如果这栋楼有抄袭，他一定抄我)
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