果酱有很多种，我们在日常饮食中通常会吃或使用。如何自己做果酱，其实可以根据自己的口味需求来做。
以下是制作果酱的不同方法。一、面包机版草莓酱配料：草莓(1000g)、白糖(600g)草莓用盐水浸泡20分钟，然后冲洗干净，沥干水分。
2、切成小块。3、放入料理机。
4、开启搅拌功能，轻轻打碎。5、放入面包桶中，加入白糖拌匀。
6、启动jam程序。我的烤面包机需要一个小时。
7、结束，取出，晾凉，封口。8、如果喜欢厚一点的，可以适当延长烤面包机的卡纸时间。
二、水蜜桃桂圆酱配料：水蜜桃(1个(170g))、鲜桂圆(150g)、白糖(70g)、鲜柠檬汁(半个)桂圆去皮，洗净，水蜜桃去皮切小块2、桂圆干。挤入半个柠檬的汁液3、启动面包机的果酱程序4、一个程序完成后，就可以放入消毒过的瓶子中，冷藏保存。
如果没有，休息几分钟再启动果酱程序到自己喜欢的稠度~三、蓝莓酱配料：蓝莓(一斤)、韩式蔗糖(适量)、冰糖(适量)制作步骤将蓝莓用盐水浸泡10分钟，仔细清洗干净放入锅中备用。韩国蔗糖(西塔或进口食品场所有售)2、将蓝莓放入锅中用小火煮20 -30分钟左右。
中间加入冰糖和蔗糖调味。记住不要放一滴水。
蓝莓在糖和热的作用下自然出来。慢慢煮，不要轻易烧锅。
3、煮过的蓝莓是液体。它们在室温下冷却，储存在一个封闭的容器中。
一般一个月内就可以吃了，容器不透气。
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