紫鹃茶是市场上十分受欢迎的一种精品茶，它可以分为紫鹃生茶和紫鹃熟茶两种，那么紫鹃生茶和熟茶哪个更好呢？其实紫鹃生茶和紫鹃熟茶是各有所长的两种茶叶，他们各有各的优点，很难说清哪个更好一些，只有自己最喜欢的才是最好的。
紫鹃生茶和熟茶哪个好
1、紫鹃生茶是没有经过人工发酵的天然茶叶，它是一种晒青毛茶在加工完成以后，会在自然界中慢慢发酵而紫鹃熟茶则是经过人工发酵的一种茶叶，它活性酶的含量比紫鹃生茶更多一些。紫娟生茶的茶性比较劣，对肠胃刺激比较明显，而且此卷书茶性质温和，对肠胃有一定保护作用。
2、紫鹃生茶冲泡以后的滋味略苦，而且性质微寒，它特别适合那些热性体质的人冲泡饮用，而紫鹃熟茶冲泡以后则味道甘醇，性质温和，它特别适合那些寒性体质的人冲泡饮用，所以说紫鹃生茶和紫鹃熟茶适合不同的人群，而且有不同的特点，它们都是很好的茶叶。