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魔芋是什么(魔芋是什么植物图片)

大家好,小编来为大家解答魔芋是什么这个问题,魔芋是什么植物图片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1魔芋是什么东西

魔芋是天南星科魔芋属(Amorphophallus)的总称,栽培学上属于薯芋类作物。

魔芋喜温暖湿润,适温为20~30℃,25℃为最适温度,适宜相对湿度为80%~90%,即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

早在3000年前中国就已经开始栽培和利用魔芋,在中国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。

利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种。中国和日本大面积种植魔芋。

魔芋选购指南

市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等。

颜色的不同只是因为加工方式不同。魔芋全株有毒,不能直接食用,若食用,要把块茎磨碎,用水洗去汁液,加入石灰,煮沸后再凝结,最后制成凝胶状的可食用形态。

简单的说,粗加工的魔芋制品颜色很深,呈褐色,颗粒相对粗一些,而且有点腥味。而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色,几乎没杂质,颗粒也很均匀,没腥味。很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式,所以一般都是白色的。

购买魔芋加工制品时,要仔细阅读配料表,如果配料为魔芋,那么主要营养价值与魔芋块并无太大差异。当然,两种加工方式的产品价格也有差别,白色的精加工制品价格稍高。因此,大家可根据个人喜好和需要购买。

以上内容参考:百度百科-魔芋

2魔芋是什么啊?

魔芋是以一种食物。

魔芋又叫磨芋,磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称,魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。

魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含漱,可以解救。魔芋地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,里面是白色的。

魔芋又可以分作白魔芋与花魔芋。魔芋在中国有较广泛的分布,中国有18个魔芋品种,具有药用价值的有5种,分别为魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、东川魔芋、疣柄魔芋。

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久。相传很久以前,四川峨眉山的道士,用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,饶有风味,为峨眉山一珍品。后来,魔芋从中国传到日本,深受日本人所喜爱。

低纬度高海拔山区,属亚热带湿润季风气候。日照较少,雨量丰富,湿度较大,是魔芋栽培的最适宜区。

扩展资料:

魔芋的功效与作用:

一、通便减肥

魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

二、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

三、降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

四、提高免疫力,防治肿瘤和癌症

芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能 *** 机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

五、糖尿病患者理想食品

魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

六、保温

古代民间疗法中,又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾抱起来,放在患处可以缓解疼痛。

参考资料来源:人民网-魔芋的功效与作用 吃魔芋有助缓解秋燥便秘

参考资料来源:百度百科-魔芋

3魔芋是什么

魔芋属于薯芋类作物,块茎形状为球状体,在我国分布比较广泛,把魔芋去皮之后,煮熟就可以吃。实用价值很高,可补充维生素等营养。

魔芋又可以称为磨芋或妖芋,是一种健康绿色的食品,魔芋的植株是有毒性的,我们主要是吃魔芋的块茎。接下来,我就和大家详细讲解一下魔芋是什么吧。

详细内容

01

薯芋类作物

从栽培学上来看,魔芋属于薯芋类作物哦,而且魔芋的块茎是可以食用的。

02

形状

魔芋的叶子是有毒性的,我们主要是次魔芋的块茎哦,魔芋的块茎形状为球状体。

03

分布范围

魔芋在我国分布比较广泛,距今有相当悠远的栽培和食用历史了,主要分布在我国的东南地区,其中四川等热带地区也有分布魔芋哦。

04

怎么吃

魔芋中富含蛋白质、维生素和淀粉,具有开胃健脾的作用,我们可以把魔芋去皮之后,煮熟就可以吃啦。

05

功效

魔芋富含营养成分,具有较高的营养价值,能够起到开胃健脾、美容瘦身等作用哦。

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