导读 您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。蒜薹的腌制方法大全，蒜苔的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、将新鲜的...
您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。蒜薹的腌制方法大全，蒜苔的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、将新鲜的蒜苔去除老根和尖部然后洗净后沥干切成小段状待用。
2、2、将切好的蒜苔分两次放入腌制缸中，第一次放的时候要一层蒜苔一层食盐，最下面的一层食盐的量偏少一些，最上面的要多一些。
3、3、腌制一周后将蒜苔捞出然后将缸里的盐水倒掉，接着重复第一次的腌制方法继续一层蒜苔一层盐然后密封保存，大概一个月作用便可食用。
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