关于【牡蛎和生蚝的外观区别图片】，牡蛎和生蚝的外观区别有哪些，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、“长得一样，味道差得远”为什么一个叫牡蛎，一个是生蚝，都看看2、牡蛎和生蚝的外观区别图片3、生蚝和牡蛎明明长得一模一样，到底有啥区别？看完涨知识了4、生蚝和牡蛎的区别在哪里1、“长得一样，味道差得远”为什么一个叫牡蛎，一个是生蚝，都看看
大家好，我是大雄。进入秋天以后，很多朋友都喜欢吃好生蚝，但是面对生蚝与牡蛎的时候，大多都傻傻分不清楚！
不就是名字不一样吗？北方人喜欢叫生蚝，南方人喜欢叫牡蛎，真的是这样吗？其实不是的，它们虽然长得一样，却有很大区别。
如果你也喜欢吃生蚝，今天就让我来给你说一说，牡蛎和生蚝这两种长得一样的海鲜食物，它们都有哪些不同？以后再购买的时候，才能少吃亏。
毕竟生蚝是按个数卖的，牡蛎是按斤数来进行购买的，两者在价格上也有很大区别，要是你不清楚它们之间的区别，就容易把牡蛎买成生蚝。
牡蛎、生蚝之间有啥区别？
牡蛎在很多地区也被称之为海蛎子，它的种类是非常丰富的，其富含了30多个品种，生蚝其实也属于牡蛎，只不过它只属于牡蛎品种中的一种。
所以说牡蛎不等于生蚝，但是生蚝一定等于牡蛎，这就是两者最大的区别，其次它们在细节上，还有很大的区别，不仔细分辨的话，很容易就会将两者混为一谈。
1、大小不同
生蚝的个头是非常大的，正常情况下的生蚝，可以是牡蛎的3~5倍大小，我们在街上能买到的烤生蚝，80%都是牡蛎，并不是真正的生蚝。
重量越大生蚝的品质就越好，很多大个头的生蚝，价格都卖得很贵，甚至要几百块钱一个。而牡蛎就不一样了，它的个头会很小，产量也很高，所以价格就很便宜，一般只要几块钱一斤。
2、外观不同
同等大小小的生蚝和牡蛎，牡蛎的外壳是向外突出的，有一个很明显的三角形形状，而生蚝就不会带有，这个三角形形状，其外壳是扁平的。
也正因如此，我们还可以通过外观，去辨别牡蛎和生蚝的品质，牡蛎的三角形越大，就证明它的肉质越肥美，而生蚝则是看鼓不鼓，越鼓里面的肉就越肥。
3、生长环境不同
生蚝对水质的要求是非常高的，水质不好的地方，就无法进行生长，因此生蚝大多数生长在，冰冷的海水地区，以及海湾地区。
而牡蛎就不一样了，它对生长环境是没有太大要求的，各个海域都能看到他的身影。也正因如此，生蚝的品质会高于牡蛎的品质，生蚝可以生吃，而牡蛎就不能，细菌、杂质会很多。
4、营养价值不同
生蚝在生长的时候，生长周期会更长久，因此它的营养价值就更高，其锌元素的含量，可是牡蛎的6倍，蛋白质、钙等营养物质的含量，都要比牡蛎更高。
所以这也是为什么，生蚝建议生吃的原因，能最大化保留其营养价值。而牡蛎虽然能生吃，但是营养会很低，同时又害怕细菌感染。
总结:
以上就是今天的知识分享，看完以上内容以后，你对牡蛎和生蚝之间的区别，是不是有一定的认识了呢？你是否还在认为，它们是一样的？
觉得以上知识有用的朋友，请分享出去让身边的家人，也了解一下，感谢你对大雄的支持！
2、牡蛎和生蚝的外观区别图片
牡蛎和生蚝的外观区别具体如下：生蚝的表面凹凸不平，颜色偏向灰白，看起来像一块石头。牡蛎牡蛎表面也是比较粗糙的，但是纹路会比较细小一些，颜色大多发黑，个头比较小；两片贝壳也是一个大且凸，一片小而平，看起来跟一个三角形一样。
牡蛎和生蚝的其他区别1、品种不同其实生蚝和牡蛎长得非常像，但是它们是两种不同的海鲜，其实生蚝是牡蛎的一种，牡蛎的种类是非常多的，大约能够达到三是几种，而生蚝是其中比较优质的一种，所以有的人说牡蛎就是生蚝。
2、生长环境不同牡蛎对于海水温度以及环境要求不高，所以许多海域都有出产。而生蚝喜欢冰冷的海水，人工养殖时也必须在半咸半淡的浅湾内或者是江河海洋交汇处。生蚝非常讲究“出身环境”，不同的环境造就了肉质口感不同，所以顶级的“贝隆生蚝”，可以有着“世界生蚝之王”的美誉。3、营养价值不同由于生蚝的生长周期较长，因此它的营养十分的丰富，其中含锌量是牡蛎的7倍，而蛋白含量也达到40%；而牡蛎的优势在于含钙量高，是生蚝的4倍左右。
3、生蚝和牡蛎明明长得一模一样，到底有啥区别？看完涨知识了
到了春夏交接的时候，这个时候气候开始变暖。对于喜欢吃烧烤的朋友来说，这个时候可以出动啦！烧烤可是夏天最受欢迎的 美食 了，在户外吹着冷风，吃着烤串喝啤酒别提有多惬意啦。
那么除了烤串之外，这个季节的生蚝相信大家都不陌生吧。
说到生蚝，让人不得不想起海边的牡蛎，这两种海鲜明明长得差不多，到底有啥区别呢？喜欢吃生蚝的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！好啦，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。 在分享生蚝和牡蛎之间有啥区别之前，首先给大家说一下到底什么是生蚝？什么是牡蛎？生蚝和牡蛎其实都是属于海鲜产品，对于海边人来说可能并不陌生。但对于不懂行的朋友来说，可能稍不留意就选错啦。
生蚝其实是牡蛎的一个分支，就比如猪肉分为五花肉、猪后腿肉、猪前腿肉、里脊肉等各种不同的肉类。那么生蚝就是牡蛎的一部分啦。生蚝的生长，周期一般是在两到三年，大约有30多个品种。
而牡蛎的生长周期较短，品种比较多。所以个头会比生蚝的个头稍微小一些。 生蚝的外壳比较大而且隆起的状态，但是牡蛎的外壳比较小，也比较平。
所以生蚝的个头大于牡蛎。两者对比在一起就能很好的区分啦！ 我们都知道生蚝被誉为“海底牛奶”，他里面的蛋白质含量比较高。因为生长周期比较长，所以生蚝里面的肉质更多一点儿。
好一点的生蚝有可能在一斤左右，而牡蛎的重要就比较小啦。牡蛎里面的新元素含量比较丰富，南方地区把牡蛎也叫做海蛎子。北方人称牡蛎为生蚝。 生蚝的生长周期比较长，一般是在两到三年左右。
个头较大，一般都是按个卖。一个都在一斤左右，牡蛎的生长周期比较短，一斤只有在十几元左右。这回大家知道生蚝和牡蛎的具体差别了吧？ 不管是生蚝还是牡蛎，都有他们的定位人群。因为口感比较新鲜，所以深受大家的喜欢。
挑选这两种海鲜时，我们可以问一下它的味道。新鲜的生蚝有独特的海鲜味，如果闻起来有其他异味，就说明这样的生蚝就不新鲜啦。刚打捞出来的生蚝里面有80%的水分重量比较重。
如果有些生蚝掂起来重量较轻，而且没啥水分了。说明这样的生蚝放置时间已经过长了。即使再便宜也不要买哦。
生蚝最好吃的做法就是上锅蒸着吃啦！为啥饭店里做出来的蒜蓉粉丝生蚝那么好吃呢？喜欢吃这道菜不会做的朋友直接跟着我往下看吧！ 准备食材:生蚝、粉丝、大蒜、生抽、白糖、精盐、食用油。 1.首先准备新鲜的生蚝10只，放在清水中，洗净。然后用干净的牙刷在上面撒点少许的精盐，使劲的给它刷洗两分钟。
把表面的海沙清洗出来。 2.清洗好后放入开水锅中蒸五分钟，五分钟后更容易开壳。粉丝一小把放在冷水中给它浸泡五分钟。大蒜一头拍散切末，炒锅烧热放入食用油，有然后把准备好的一半蒜末放进去炒香。
然后再放入剩余的一半蒜末。用大火炒出香味盛出备用。 3.往蒜末里面加入少许的生抽、精盐、白糖、蚝油调味。
生蚝蒸好之后在上面摆上了少许的粉丝，然后再浇上一层蒜蓉。盖上盖子开水上锅蒸四分钟就可以啦。 4.蒸好的生蚝在上面撒上少许的葱花，然后再淋入一勺热油。就可以吃啦。
用这个方法做出来的蒜蓉粉丝蒸生蚝，营养美味又解馋。喜欢的朋友可以试一试。 好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。
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4、生蚝和牡蛎的区别在哪里
1、外观形态：生蚝下壳偏大而凹陷，而牡蛎外壳的整体形状呈三角形。2、生活环境：生喜蚝冰冷的海水，而牡蛎对海水的温度、环境要求不高。
3、营养价值：生蚝的锌含量和蛋白质都高于牡蛎。
4、个头大小：生蚝重量可达1斤，而牡蛎体形较小。 生蚝与牡蛎有什么不同 1、外观形态 生蚝与牡蛎都属于贝壳类软体动物，但是生蚝的两壳不等，其中下壳偏大而凹陷，触摸起来比较粗糙，而牡蛎的外壳一个小而平，另一个大而凸，外壳的整体形状呈三角形。 2、生活环境 生蚝一般喜欢生长冰冷的海水中，不同的生长环境对肉质的口感具有较大的影响，而牡蛎对海水的温度、环境要求不高，基本世界上所有的沿海地区都有分布，数量种类也更多。 3、营养价值 生蚝属于牡蛎的一个品种，但是在营养价值上比牡蛎高许多，例如锌含量，每100克生蚝中含有71.2毫克的锌，而每100克的牡蛎锌含量只有9.39毫克，另外生蚝的蛋白质也含量也高于牡蛎。
4、个头大小 生蚝生长速度比较慢，繁殖能力较弱，所以数比较少，但是在个头上一个可以达到1斤重，养殖时间在2到3年，而牡蛎的数量多繁殖速度极快，通常情况下一年时间即可出产，个头偏小。
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