大家好，相信到目前为止很多朋友对于盐放久了能吃吗和盐放时间长了有毒吗不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享盐放久了能吃吗相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1食盐超过保质期能不能食用？
是可以食用的，只是碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。
大多数人认为家庭用的食盐不会过期，无论放多久，永远是咸的。这是因为，食盐的主要化学成分是氯化钠，它是咸味的主要来源。氯化钠的化学性质非常稳定，所以，不论存放多久，咸味是不可能改变的。但咸并不能说明它没有变质。
因为食盐除了含氯化钠之外，还加有碘化钾，尽管碘化钾的性质比较稳定，但长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，以三年为宜。
扩展资料：
食盐的种类：
1、加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。
2、加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。
3、加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。
4、加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。
5、核黄素盐：适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。
6、低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。
参考资料来源：人民网-食盐的8大常见认知误区 食盐的正确用法
2盐放久可以吃吗？
可以吃，但如果是碘盐的营养会失效。市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。食用盐通常由岩盐和海盐制成，一般添加有碘。平均每100克精盐中，含钠39311毫克、镁2毫克。
岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质。海盐通常来自盐碱滩，海盐含有微量矿物质，如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。
国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》于2008年9月1日起施行。其中规定，食盐因为其化学性质非常稳定，在常温下不会发生化学反应，可以免标注保质期。
武汉大学高级公共营养师廖皓磊教授表示，食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质比较稳定，但这并不代表它不会变质，因此应该有保质期。此外，食盐还含有碘，有的营养盐还含有锌、铁、硒等，它们受热、光和风等的影响后会氧化分解而失效，从而起不到营养的作用。食盐应远离灶台，避光防潮。
3盐时间长了还能吃吗你好？
过期的盐不能吃。盐放置时间过长可能会出现氧化分解的情况，尤其是含碘盐，放置时间过长可能会出现碘成分降低的情况，当受到阳光照射和温度变化时，易发生氧化，食用后对身体会造成影响，因此过期的盐不能食用。
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