大家好,今天本篇文章就来给大家分享广东蒜蓉蒸排骨的做法,以及广式蒜蓉蒸排骨对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1蒜蓉排骨的正确做法
蒜蓉蒸排骨的做法如下:
主料:排骨500克;小南瓜1个;大蒜8瓣;小葱5根。
辅料:生抽1勺;东古蚝油1勺;盐1勺;白砂糖1勺;面粉1勺。
具体做法如下:
1.小南瓜削皮,切成对半挖掉籽,再切成小块。小葱切葱花,大蒜切成末。
2.锅里烧热油浇到蒜末上,再加入一勺盐和白糖,一勺东古金庄金标生抽,一勺东古蚝油搅拌均匀。
3.把蒜蓉汁倒入排骨中,加入一勺面粉。抓拌入味,腌制20分钟。
4.南瓜垫在下面入蒸锅,排骨铺在南瓜上。水开大火蒸20分钟即可。蒜蓉蒸排骨就做好了。
2蒜蓉蒸排骨的家常做法
蒜蓉蒸排骨
主要食材:排骨,大蒜
辅助食材:葱花,姜,胡椒粉,料酒,鸡精,酱油,老抽,蚝油,花生油,海鲜酱
做法步骤:
步骤一:准备一斤半排骨,排骨先泡水,把血水泡出来,在洗干净,水凉干备用。
步骤二:准备小葱一根,切成葱花,葱白跟葱花分开装盘备用,蒜头切成蒜蓉,姜切成姜丝,装盘备用。
步骤三:准备好的排骨调料:葱白跟蒜蓉放进去,盐少许,胡椒粉少许,料酒一勺,鸡粉少许,酱油一勺,老抽少许上色,耗油少许,花生油少许,海鲜酱少许,生粉少许,搅拌均匀。
步骤四:搅拌均匀装盘,在放入姜丝。
步骤五:放入高压煲煲制10分钟就可以了,可以跟饭一起蒸哦,这样比较省煤气,冬天煤气都比较贵了。
步骤六:煲好后开盖,盛出来撒上葱花。
大蒜营养丰富,每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。推荐吃法:蛋黄大蒜,美容、抗衰老,大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E,能抑制活 性 酸素,减缓血管与皮肤老化。
3广东人更爱吃的蒜蓉蒸排骨的做法是什么?
蒜蓉排骨是广东人特别喜欢的一道美食,但是它的做法是比较繁琐的。所以说大家想要 *** 出非常好吃的蒜蓉排骨,那么也是需要提前在 *** 上进行学习。大家也需要买到相关的食材,这样才能够方便自己更好的 *** 和烹饪。大家也需要买到排骨,蒜,蚝油,淀粉,白糖生抽。事先用蒜蓉神器准备好蒜蓉,蒜蓉可以多一点,装在碗里,淋一勺的热油,激发出香味。然后再加入适量的盐,白糖,生抽,蚝油。
需要准备好材料
大家可以选择把蒜蓉酱淋在排骨上,然后加一勺淀粉,用手抓拌均匀,腌制10分钟左右。然后选择在盘中铺上南瓜,南瓜要事先去皮切成块儿。在南瓜上铺上排骨,然后锅中浇水,蒸上20分钟左右就可以了。最后再选择撒下葱花,这样也就完成了一道比较好吃的美食。
蒜蓉排骨很好吃
有很多人也都觉得蒜蓉排骨的做法是非常简单的,它也是很多人特别喜欢的一道美食。 *** 过程也是非常简单的,所以说大家也是需要事先准备好材料。如果有一些人选择自己在家 *** 的话,那么也是需要提前准备好这些东西。因为自己在家 *** 非常的方便和简单,而且也方便人们更好的品尝。大家经常吃一些排骨也是不错的,这样也对身体有很大的好处。毕竟蒜蓉排骨也是能够让大家感觉到非常的舒服,而且也给人一种很好的感觉。
*** 美食比较简单
有不少的网友也都觉得蒜蓉排骨非常的美味,这也希望每一个人都能够在家里自己 *** 。大家只要买到相关的食材就可以,这样也能够烹饪出非常好吃的蒜蓉排骨。所以说 *** 美食是比较简单的,大家只需要动一下自己的手指,这样就完成了一道不错的美食。
4蒜蓉蒸排骨的做法
蒜蓉蒸排骨
主料:排骨、大蒜
辅助配料:葱花、姜、花椒、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花生油、海鲜酱。
练习步骤:
之一步:准备一斤半排骨,先把排骨泡在水里,把血泡出来,洗干净,水凉干备用。
第二步:准备一根葱,切成葱花,单独放在盘子里,蒜切成蒜末,姜切成姜丝,放在盘子里备用。
第三步:准备排骨调料:放入葱蒜、盐少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许、生抽一勺、上色用酱油少许、耗油少许、花生油少许、海鲜酱少许、生粉少许,搅拌均匀。
第四步:搅拌均匀装盘,然后加入姜丝。
第五步:放入高压锅10分钟。可以和米饭一起蒸。这样就省了气,冬天气比较贵。
第六步:煮好后打开锅盖,盛出,撒上葱花。
大蒜营养丰富。每100g含水分69.8g、蛋白质4.4g、脂肪0.2g、碳水化合物23.6g、钙5mg、磷44mg、铁0.4mg、维生素c 3mg,此外还含有硫胺素、核黄素、烟酸、大蒜素、柠檬醛及硒、锗等微量元素。大蒜中的一些成分具有类似维生素E和维生素c的抗氧化和抗衰老作用,推荐食用 *** :蛋黄大蒜,美容、抗衰老,大蒜能促进血液循环;蛋黄中含有丰富的维生素E,可以抑制活性酸,减缓血管和皮肤的衰老。
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