一、如何熬西红柿浓汤窍门
当归3克,黄芪3克,玉竹3克,百合3克,西洋参5克,瑶柱12粒,盐10克,料酒10克,生姜10克,洋葱10克。
做法
1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分;
2、加入料酒、洋葱和水;
3、煮开后打去水面上的泡沫;
4、砂锅洗干净,放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱,加水烧开,后放入炒锅里的猪大骨和脊骨,炒锅的水留用烧菜;
5、在煨到1个小时的时候放入盐
6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。
二、西红柿土豆汤
西红柿土豆浓汤做法:
1.洗干净的西红柿和土豆
2.把西红柿切成条状
3.把土豆切成小块状
4.把土豆和西红柿倒入豆浆机
5.然后倒入适量的温水
6.按下浓汤键大约8分钟就可以煮好
7.这就是煮好的浓汤
8.倒入碗中可以加入少于的盐和葱变成咸味的浓汤,若喜欢甜味的就加入一些蜂蜜。味道不错。
三、土豆番茄汤怎么做?
土豆的营养价值:
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
菜系及功效:私家菜 高血压食谱冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味:茄汁味 工艺:煮
土豆番茄汤的制作材料:
主料:番茄300克,土豆(黄皮)300克
调料:植物油35克,盐4克,白砂糖2克,味精3克,黄酒5克,大葱5克
土豆番茄汤的特色:
此菜色泽红润悦目,汤鲜开胃,清淡爽口,是夏令家常经济汤。
1.将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6—8片待用;土豆洗净后削皮,再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂,放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
四、土豆番茄浓汤,不用黄油行吗?
土豆番茄浓汤,不用黄油行
番茄土豆浓汤的做法
将番茄洗净,用刀在顶部划出十字痕迹;
将其放入沸水中,浸泡2分钟,取出剥掉表皮;
去皮番茄、土豆滚刀切块;
起锅,放入黄油,小火让其融化;
放入番茄块,在黄油中翻炒均匀;
使用压泥器,将番茄块压泥;
放入土豆,翻炒均匀后加适当热水;
大火烧至沸腾后,小火煲10-15分钟,即可出锅。
非常好喝~
五、怎么做西红柿烧汤
这个季节可以试试西红柿土豆浓汤。
主料:土豆一个,西红柿三个,玉米一根,栗子50g,牛奶100g。
辅料:黄油20g,黑胡椒10g。
做法:
1. 西红柿洗净去皮
2. 切小块 去掉蒂和白的芯
3. 剥好的栗子 是买的炒栗子剩的 废物利用
4. 蒸好的土豆拿出来稍凉(准备之前就要蒸土豆)
5. 土豆压碎 也可用料理机打碎
6. 加牛奶和黄油 小火煮
7. 加一块浓汤宝 天气不热可以自己煮鸡汤味道更好
8. 加入番茄 栗子和玉米
9. 小火煮加一点水 我用水涮了一下装牛奶的盒子 也算不浪费
10. 煮开后观火 加现磨黑胡椒