内容提要：【野山参的功效和吃法】热度：431
野山参的功效和吃法有哪些 绿叶人参网小编为大家解答。
一、野山参的功效
野山参的功效1、大补元气2、抗疲劳3、促进消化4、抗衰老
野山参是具有很高药用价值的中药材，野山参的功效如下：
1、大补元气
野山参可以主补五脏，安精神，止烦渴，益肺气，滋肾精，大补元气。
2、抗疲劳
野山参具有能够增加体力和耐力、减轻疲劳的功效，且对恢复机体在高强度运动后的应激反应也有一定的促进作用。
3、促进消化
野山参不但可以增进食欲、益胃健脾，还能够增强肠道蠕动和分泌胃液以及胆汁。
4、抗衰老
野山参可以增加人体细胞的代谢活性，并且具有抗氧化作用，能够保护肌肤、抗衰老。
二、野山参的吃法
野山参的吃法噙化清炖泡酒煲鸡
1、噙化
取人参切成薄片，分数次放入口中，缓缓噙化咽下。用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者。老年人适宜于噙化人参（每天服1克左右），有抗衰老功效。
2、清炖
有一古今名方叫“独参汤”，就是人参单独炖服。方法是，取10克左右人参切成薄片，放入盅内，加适量开水，盖上盖后，再入锅内开水中炖2~3小时。要注意添加开水，以防锅内水干。“独参汤”有益气固脱的功效，生命垂危病人，可用人参大量煎汤抢救。
3、泡酒
人参泡酒是滋补佳品。制法是：取人参约10克，切成小块或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4~5周即可饮用，每周宜振动搅拌1~2次。每次可饮10～15毫升，l天2~3次。人参酒可补元气，温通血脉，适合于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者。阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服。
4、煲鸡
宰杀老母鸡1只，去内脏洗净。将人参5～10克、陈皮10克、砂仁5克放入鸡腹腔内，用线扎好，盛砂锅内，加水适量，用文火慢煲至肉熟汤浓，饮汤食肉。
三、五类人最好别吃野山参
五类人最好别吃野山参1、动脉硬化者2、血黏度增高者3、胃病患者4、肝胆炎病人5、浮肿病
1、动脉硬化者
因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另，高血压患者多因肝阳上亢，服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。
2、血黏度增高者
其病情相当于中医的“瘀血”症，因为人参有促进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。
3、胃病患者
据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。
4、肝胆炎病人
中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。
5、浮肿病人
人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。