一、做凉皮能放木薯粉吗？
做面粉凉皮里可以加木薯粉的，加了木薯粉后面皮会更筋道。具体方法如下：
1、面粉加盐和成面团（软硬都行，没有特别的要求。
2、往面团盆中倒入一碗清水，象洗衣服一样在水中揉洗面团。
3、当水变得非常浑时，将洗出来的淀粉水倒入另外的空盆中。
4、在面团中再倒入一碗清水，重复上面的动作，洗出的淀粉水还是倒入上面的盆中。
5、如此反复直到洗面团的水变清，面团中不再能洗出淀粉（大约需要洗3~4次）。
6、最后洗剩下的带蜂窝眼小面团就是面筋了，用清水泡上1~2小时。
7、洗出来集中在一起的淀粉水用细筛过滤（一定要过滤，蒸出的面皮才会光滑无疙瘩），这是就可以加入木薯粉了，搅拌以下，然后静置2~3小时，当盆中的淀粉都沉底，而上面是清水时就可以开始蒸面皮了。
二、冰粉粉里能放棉花糖吗？
可以因为冰粉粉本身是凉冰凝胶，不含热量，而棉花糖是高热量、高糖分的食品，两者性质不同，因此可以一起食用不过需要注意的是，棉花糖的口感比较松软，放在冰粉粉上可能会影响食用口感，所以最好将棉花糖当作配料，撒在冰粉粉的周围，而不是放在上面
三、凉油粉升糖高吗？
凉粉一般是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉或者大米等粮食，加上水和其他原料做成的。这些纯淀粉类食物吃进去之后，很容易被消化吸收变成葡萄糖，使餐后血糖很快升高，而且升高幅度还会比较大。
四、冰粉凉虾放冰箱里能放几天？
冰粉和凉虾由于没有添加任何的防腐剂，所以放在冰箱里面进行冷藏的话，一般1~3天是没有任何问题的。当然在冷藏的时候，建议放到保鲜盒里面密封保存，这样的话不容易串味，等吃的时候就跟刚刚做出来时候的口感是一样的。
不过冰粉放置的时间越久，其化开的水就会越来越多，口感也就随之下降。
五、右旋糖粉能代替防潮糖粉用吗？
1. 不能代替2. 因为右旋糖粉和防潮糖粉在性质和用途上有所不同。右旋糖粉主要用于烘焙中增加蛋糕的体积和口感，而防潮糖粉则是一种防潮剂，用于防止食品受潮变质。右旋糖粉没有防潮的功能，所以不能代替防潮糖粉。3. 如果需要防潮效果，建议使用专门的防潮糖粉，以确保食品的质量和口感。
六、西洋参粉和三七粉能长期吃吗？
西洋参有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。对人体一般没有什么副作用。可以长时间服用。三七粉具有活血化瘀补血，增强机体免疫力的作用，可以用于治疗心脑血管疾病，一般情况下，根据具体情况也可以长时间服用。不会对身体健康造成影响。
七、吃西洋参能放蜂蜜吗？
可以。 蜂蜜性平、味甘，有润补中、润燥、止痛、解毒的功效，常用于治疗脘腹疼痛、肺虚久咳和大便燥结。 西洋参性寒、味微苦，有补气、清火、生津、养阴的作用，可以用于治疗阴虚火旺、内热消渴、疲倦乏力等症状。 蜂蜜与西洋参没有药效冲突，两者没有配伍禁忌，一起食用还能增强药效，所以西洋参泡水可以加蜂蜜。
八、胡椒粉开封后能放冰箱吗
胡椒粉开封后能放冰箱吗
胡椒粉是我们常见的厨房调味料之一，它给菜肴增添了浓郁的香味和独特的口感。然而，当我们购买新的一罐胡椒粉后，往往会面临一个问题：开封后能否将胡椒粉放入冰箱保存？今天，我们就来详细解答这个问题。
开封后的胡椒粉需要怎样保存？
在回答这个问题之前，我们先来了解一下胡椒粉的特点和保存原则。
胡椒粉是由胡椒子经过研磨制成的粉末状调味品，常见的有黑胡椒粉、白胡椒粉和五香胡椒粉等。它的辣味和香气来源于其中含有的挥发性油脂，因此，为了保持其香味和辣味，储存时需要注意以下几点：
防潮干燥：胡椒粉容易吸湿结块，因此在储存时需要放置于干燥的环境中。防潮盒或密封罐都是不错的选择。 避光：胡椒粉容易受到阳光照射导致香味和辣味的流失，所以需要避免阳光直射。 不受污染：胡椒粉具有强烈的气味吸附能力，容易受到周围异味的污染，因此需要尽量与其他香料、调味品分开存放。那么，开封后的胡椒粉能放入冰箱保存吗？答案是肯定的，但是有一些需要注意的事项。
胡椒粉放入冰箱保存的注意事项
我们可以将开封后的胡椒粉放入冰箱保存，以延长其保鲜期。冰箱中的低温和相对较低的湿度可以有效地减缓胡椒粉的氧化和湿气吸收速度，帮助胡椒粉保持其香味和品质。
但是，以下几点需要我们注意：
避免湿气：由于冰箱内部存在一定的湿度，我们需要将胡椒粉放在密封的容器中，避免受潮结块。 独立存放：胡椒粉具有强烈的气味吸附能力，为了避免与其他食品相互受味，需要将其单独存放或与其他调味料进行分隔。 定期检查：开封后的胡椒粉容易受潮和吸味，我们需要定期检查其状态，并及时更换新鲜的胡椒粉。总的来说，将胡椒粉放入冰箱保存是可行的，但需要注意上述事项，以确保胡椒粉的香味和品质。
如何判断胡椒粉是否变质？
在使用冰箱保存的胡椒粉时，我们也需要注意其是否变质。
以下几点可以帮助我们判断胡椒粉是否发生了变质：
变味：如果胡椒粉散发出异味或发生了怪味，很可能已经变质，不适宜食用。 变色：正常的胡椒粉应该保持较为均匀的颜色，如果出现发黑、发霉等异常情况，表明其品质已经下降。 结块：胡椒粉受湿气影响容易结块，如果发现胡椒粉结成了团块，说明它已经变质了。 丧失香气、辣味：胡椒粉的香气和辣味来源于其中的挥发性油脂，如果胡椒粉丧失了香气和辣味，很可能已经过期。如果遇到上述情况，我们需要及时丢弃变质的胡椒粉，以免影响菜肴的口感和食品安全。
小结
开封后的胡椒粉可以放入冰箱保存，但是需要注意避免湿气、独立存放和定期检查。判断胡椒粉是否变质可以参考是否变味、变色、结块和丧失香气、辣味等指标。通过合理保存和及时判断胡椒粉的状态，我们可以保持它的香味和品质，为菜肴增添美味。
九、胡椒粉和糖能一块放吗？
可以。红糖加上胡椒粉，这样做出来的糖三角双又辣又甜，这样口感也好，而且对胃也有很好的保暖作用，所以说红糖加胡椒粉做出来的食品又暖胃又好吃
十、做皮冻可以放凉皮粉吗？
不用放白凉粉，因为肉皮含有多的胶原蛋白，凝固后特别Q弹。教你一款好吃又晶莹剔透的皮冻做法：肉皮洗净，焯水，冷却后用到刮净肉皮上的肥油后切丝备用；
锅上灶中火放入清水（没过肉皮的水量），放肉皮丝，把花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香用纱布包好放入锅中，盐适量，鸡精少许，盖好锅盖，开锅后转小火，炖30分钟即可出锅，放入方形不锈钢托盘（没有放盆中也行），放冰箱冷藏12小时，切片，放料汁凉拌（蒜泥、生抽、老醋、芝麻油、辣椒油）。