土豆会发胖么？
不会 吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。 具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍；维生素C是苹果的3.5倍；维生素B2和铁是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点.按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当3.5斤苹果。 土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯（土豆），便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者还有理由怕吃土豆会缺少某些必需的营养素么？
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吃土豆会发胖吗
吃土豆会发胖。健康饮食小常识：土豆凉了吃好，香蕉绿的吃好。吃土豆会发胖吗？很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维。用土豆来代替主食，不仅不容易发胖，还有减肥的效果呢！另外，吃土豆可以防中风，这个小常识恐怕你之前没有听说过吧。
土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。孕妇多吃炸薯条有什么坏处呢？看看你就会惊讶的。令人发胖的不是土豆本身，而是薯条、薯片吸收了过多的油脂。做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油能力是超强的。我们这里还有一个治便秘的偏方，是用生土豆汁加蜂蜜制成的，蛮有效果哦！