一、光鱼炖人参汤的做法？
光鱼炖人参汤是一道营养丰富的汤品，以下是它的做法：
材料：
- 光鱼1条(约500克)
- 人参3-4片
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 将光鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2. 人参用清水浸泡30分钟左右，然后切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入料酒翻炒一下。
5. 加入清水，放入光鱼和人参块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
二、人参须炖什么汤？
人参大枣汤：
人参和红枣一起煲汤可以补充体内元气，非常适合病后体质虚弱，身体乏力，食欲差，盗汗，心悸等等的症状。
食材：准备人参6克，大枣20~25枚。
制作方法：将准备好的人参切成小片，与清洗干净的红枣放入砂锅当中，加入适量的清水文火炖30分钟。每天食用一次，人参片可以连续使用三次。
三、人参汤怎么炖大补？
1、食材原料
鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1 根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。
2、做法步骤
⑴鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
⑵将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
⑶ 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。
⑷ 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
⑸食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
四、乌鸡人参汤炖多久？
人参乌鸡汤需要炖多久
好的东西永远都值得等待，煲汤也是同样的道理。想要煲得一手靓汤，那就要经得起时间的消磨。煲汤的时间绝对直接或者间接决定了汤的味道和口感，所以掌控好煲汤的时间非常重要。那么人妻想要给赚钱养家的老公煲一锅美味又有营养的人参乌鸡汤，究竟需要多长时间呢？想要知道答案的你就要认真往下阅读了哦。
人参乌鸡汤是比较常见的一种汤品，煲这类汤的时候，时间不能太短，这样汤的味道就不会那么鲜，而且人参要煮熟一般要超过2个小时，如果没熟吃过后，容易引起呕吐。但是煲汤的时间过长也不行，营养流失掉就可惜了，所以说掌控煲汤时间也是一门学问。有时间的人可以用炒锅炖人参乌鸡汤，耗时一般要2-3个小时左右。如果时间比较赶，不想要耗费太多的时间，不妨试试用高压锅炖乌鸡，一般一个小时就可以了。
五、人参炖什么汤好？
母鸡好
配方：海参、人参、母乌鸡、枸杞、红枣、适量咸盐、料酒
（一）首先先将海参放到水中，用热水浸泡，24小时后捞出从腹部开口取出内脏，洗净备用。锅中倒水，将海参放入，煮一个小时左右，锅中水记得不要倒掉。
（二）将人参用细毛刷轻轻刷洗，去除表面的污渍和泥土，用刀切成大小均匀的薄片，备用。将枸杞和红枣浸泡在水中，20分钟后捞出备用，红枣切半去核。
（三）将乌鸡洗净去除内脏，放入盆中，没有血色渗出为止，切成大小适中的块状备用。
（四）将蒸煮海参的水倒入锅中，放入海参，人参，枸杞，红枣和乌鸡。
（五）先用大火进行蒸煮，等到火开之后转为小火慢慢炖煮1~2个小时，开锅即可饮用，可少量放入料酒和咸盐增加口感。
六、怎么炖人参猪心汤？
猪心 200克、排骨 2根、红枣 10颗、玉米2根、人参2根、白萝卜半根、食盐适量。
做法步骤：
1、将猪心清洗干净，把里面黑色的淤血彻底洗干净。
2、人参、参片过水备用。
3、排骨、玉米、萝卜、红枣清洗备用！
4、大功告成了 一道美味健康营养的猪心排骨汤就做好了。
七、母鸡炖人参汤正确方法？
步骤/方式1
将人参、红枣、枸杞、干金钱菇洗净浮尘，温水泡发5个小时以上。
步骤/方式2
母鸡摘净残余毛根和细毛，清理残余内脏，清洗干净控水备用。
步骤/方式3
将控好水的鸡剁成大块。
步骤/方式4
准备葱段和姜片。
步骤/方式5
鸡块冷水下锅，放入一小杯高度白酒，大火烧开撇去浮沫，用温水洗去附着在鸡块上的杂质。
步骤/方式6
将焯好水的鸡块、人参、枸杞、红枣、金钱菇、葱、姜，放入砂锅中，添入足量的热水(泡发食材的水也一同放入砂锅中)。
步骤/方式7
大火烧开，再次撇去浮沫，转文火炖煮90分钟。
步骤/方式8
在炖煮60分钟时放适量的盐调味，炖至90分钟时放少许味精调味即可(味精可不放)。
步骤/方式9
成品
八、鲜人参炖什么汤最好？
主料
鲜人参适量
乌鸡适量
辅料
红枣适量
枸杞适量
配料
食盐适量
味精适量
做法步骤
1.准备鲜人参，乌鸡，葱。
2.将乌鸡放入沸水中过氽水，捞出，冲洗干净血污。
3.把冲洗干净乌鸡放入砂锅，加入人参，红枣，枸杞等辅料。
4.大火煮开后小火慢炖60分钟。
5.60分钟后关火，加入味精，食盐调味即可。
九、炖人参汤的正确做法？
1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
特点： 甜香可口。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
人参汤的做法很多，它不仅可以跟鸡肉一起炖，还可以跟枸杞放在一起，这样子的人参汤的价值也发挥了出来。人参汤的价值我们大家也是清楚的，怀孕的人，身体虚弱的人都可以通过它来滋补身体。如果您的家里也需要有人滋补身体的话，那么就可以按照上述的方法做人参汤了。
炖人参汤的做法以及功效已经教给大家了，是不是这样做出来的汤既美味又有营养。这样的汤不仅美味很好看，也很有营养价值。所以煲汤不仅要有原材料，煲汤的时候要注意火候。当然，他的营养价值也很高。还是不要喝太多比较好，如果大家有时间的话还是自己做做看。
十、人参炖羊汤的做法？
1、材料：羊肉、白萝卜、人参、葱、姜、盐、料酒、味精。将羊肉洗净后切成条状，放入沸水锅中氽透，捞出备用。
2、将白萝卜洗净削皮，切成条状。
3、将葱切段，姜和人参切成片儿状。
4、将锅置于旺火上，倒入清水，然后加入羊肉、人参、葱段、姜片、料酒。
5、烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂。
6、拣出葱段、姜片不用，然后加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。