白茶是中国六大茶之一。白茶能存放多久，能保存多少年不变质，业内一直没有定论。但其实白茶只要在合理的条件下存放，几十年都没有问题。60年前，收藏家和专家们发现，出口回中国的白茶喝了之后有一种独特的风味。
白茶可以储存很久，至少二十年以上。但这对于品质好的白茶也是有意义的。关键是要选好茶，越老越香。
白茶在储存过程中，茶叶中的活性酶会继续发挥作用。白茶中的茶多酚、咖啡因、茶氨酸等物质转化为茶黄素和茶褐素后，白茶的口感和汤色也会不断变化。
新《白茶标准》颁布，白茶可以长期保存有了行业标准。
2018年5月实施的新《白茶标准》有较大修改，如白茶的保存时限，含水量提高到8.5%，长寿眉的等级标准提高。
该文件第8条规定：
白茶的贮存条件应符合GB/T 30375的有关规定，贮存得当，白茶可长期保存。
在标准的帮助下，更多的人参与到白茶的收藏中来。
但是如何收藏白茶呢？怎么挽回？其实很多人还是不知道，或者说不太了解。
说到保存茶，越老越香。在茶的世界里，不仅仅是普洱，铁观音这种传统工艺，或者其他喝了很多年的乌龙茶系列。
老茶融进时间后的味道。喝一次就足以让你坠入爱河。所以越来越多的人开始把一些白茶存起来饮用，养生。
如果储存得当，你当初买的不起眼的白茶，可以变成速溶的、充满保健功效的、比买的时候更值钱的老白茶。