茶的喉韵一直受到茶友的青睐,资深品茶专家更注重茶的喉韵。在众多茶类中,红茶的喉韵独树一帜。红茶的喉韵魅力何在?喉韵到底是什么?
黑喉韵可以理解为茶汤的感觉,也可以指味道的表现力。一般来说,喝茶的首要条件是解渴,也就是润润喉,立即解除紧箍的干燥,进而调节水在人体内的功能。喉咙好的茶会给人惊喜,使人感到舒服,从而影响人们对茶的喜爱。
黑喉韵详细描述:
1.当你咽下茶汤的时候,你能明显感觉到茶汤是你咽到喉咙底部甚至更深处的部分。如果茶没有喉韵,即使茶汤是热的,咽下茶汤后,所有的感受都会在口中彻底完结。
2.茶汤咽下后,如果咽下嘴,可以明显感觉到喉咙底部的肌肉收紧,喉毛发甜。
3.绝大多数喉韵浓厚的茶都属于甜味十足的茶。也就是说,茶汤在口中满足味觉刺激后,才能深入喉咙,甚至产生食道和胃发热的感觉。
喉韵有什么价值?
喉韵一直是最受品茶师欢迎的,尤其是比较有经验的品茶师,他们也非常重视喉韵的特点。因为,同时,喉韵好的茶,质量和价格都比较高。
经过无数次认真的试验和反复的饮用,有了一个相对客观的答案:喉韵越深,茶质越浓,茶味越甜,改变口腔味蕾的时间越长。
通常这种情况下,商家会提高这种茶的价格,低开或者高开。所以,喉韵好的红茶无疑会给自己增加亮点,同时,也会增加身价!
红茶的喉韵可以分为甜润两个方面: