“自洁，行善，饮普洱”是云南回族中的一句名言。云南回族与普洱茶的渊源是什么？是什么样的情感让云南回族人感叹普洱茶？
于是，我收拾行囊，走进彩云之南，寻找普洱茶走向世界的艰辛之路，寻找普洱茶飘洋过海，四溢清香的故事。
数字一（one）
清真寺里淡淡的茶香
据说樱桃树是中国历史上第一个“总督”，最早传入云南昆明(元代云南省的建立者，中国的省建制是在元代省制的基础上发展起来的)。从元代赛殿池时代的粉黛花开至今已有600多年，回民参与云南边疆开发建设已有600多年。
昆明顺城清真寺，歇山式的木结构建筑，精致的穿花大门，四季常青的松柏院落，给我留下了明末清初的建筑气息。
“赛滇池在元初把儒家文化带到了云南，而回族在明末清初在云南开启了一个鲜活的商业时代。”花白胡子的老阿訇刮着手里的茶碗，说起往事。这位博学的伊玛目不仅研究了《古兰经》，而且在云南回族史研究方面也颇有建树。
和北方的回族一样，小盖茶在云南回族的生活中扮演着重要的角色。83岁的阿訇不背对眼睛，不花时间。作为一个爱茶的人，她一生热爱普洱茶。那天下午，他请我去顺城清真寺喝茶，还告诉我普洱茶的兴起和云南的回族有着千丝万缕的联系。
阿訇慢吞吞地说：“回民喜欢喝茶，这是个传统。所以云南回族有‘自洁行善饮普洱’之说。与普洱茶的宗教文化相关联，具有强大的生命力。”