冲泡出来的英山吴韵茶,滋味鲜、甜、润;饮后唇齿留香,回味甘甜生津,久久不能忘怀。那么你知道如何冲泡英山吴韵茶来展示它的独特魅力吗?下面就和茶艺网的小编一起来看看英山吴韵茶的冲泡方法吧。
英山云雾茶的冲泡方法
1.茶具的选择
透明玻璃是冲泡英山吴韵茶的最佳选择。可以看着茶在水中的沉浮,闻着茶的香醇。
2.酿造水温
冲泡英山吴韵茶的水温不宜过高。让开水晾3分钟左右(水温80)。由于英山吴韵茶原料嫩,叶薄,冲泡时水温不宜过高。一般以80-85掌握为宜。
3.温热的杯子和茶碟
为了清洗杯具,去除杯中的冷气,提高杯具的温度,在正式端茶之前,需要对杯具进行熨烫。
4.茶的比例
冲泡英山吴韵茶,茶与水的比例一般为1: 50,即5克英山吴韵茶需要250毫升水。水太淡,茶却苦。
5.醒茶润茶
先将1/4的水倒入杯中,顺时针摇晃,让茶叶初步吸水,慢慢散开。这个过程也叫醒茶,意思是唤醒沉睡的茶叶。
6.冲泡注水。
冲泡时,可利用漩涡注水法,欣赏茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在杯口三分之二左右为宜。冲泡后静置2分钟。
7.闻一闻香味,尝一尝茶
先喝英山吴韵茶,闻一闻香味,再看汤的颜色和透明的如兰花般的花蕾在杯中上下浮动,再抿一口。这种茶味道清新爽口,回味甘甜,余香绵长。
当你达到杯子的1/3时,你可以再装满它。
英山吴韵茶的汤色很有特色。冲泡后,英山吴韵茶是绿色和明亮的。茶叶舒展后,芽叶可辨,极为悦目。