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遵义红茶有哪些品种-贵州遵义红红茶有什么特点和味道

遵义红是2008年以来在湄潭充分开发国家无性系品种千梅系列,并在19世纪40年代在湄潭试制成功洪倩的基础上,不断完善工艺而形成的功夫茶名品。得到了张天福、陈宗茂等茶艺大师和消费者的青睐,并首次获得广州茶博会、上海茶博会金奖。市场前景看好。如果把长征比作地球上的红丝带,这条丝带最吸引人的褶皱在哪里?答案很明显:贵州遵义。如果把红茶比作地球上的红丝带,这条丝带最吸引人的褶皱在哪里?答案很明显:遵义湄潭。

遵义红茶有哪些品种-贵州遵义红红茶有什么特点和味道

湄潭是中国古茶区之一,也是遵义市重要的茶叶生产基地。湄潭茶种植历史悠久。茶圣陆羽《茶经》年说:黔中常得乡愁、亳州、肥州、益州,其味极佳。清朝《贵州通志》年:贵州各省都产茶,湄潭梅剑茶是贡品。

抗战时期,国立浙江大学迁至湄潭办学,农林部中央农业研究室和中国茶叶公司在湄潭设立实验茶厂,提供茶叶种植、育种、制茶、防病等方面的研究,直接促进了湄潭茶业的发展。

浙大迁到这里后,带来了先进的茶叶栽培技术和茶叶炒制技术,以至于绿茶、红茶、眉梢茶等。特别是浙江大学农学院将杭州龙井茶生产技术引入湄潭,试制出优质龙井茶,并培育出新品种洪梅。化学系系主任王锦曾在《试新茶》年写过一首诗,诗中徐奋青对龙井茶赞不绝口。可以说,浙大的西迁不仅改变了一个人的生活,也在更大范围内改变了贵州茶叶的发展。

现在,在茶乡湄潭,到处都是可以消除视觉疲劳的绿色。绿色,根据不同的地方,各有特色。在核桃坝,四千亩茶树仿佛春天里吃饱喝足,一片翠绿,绿得像一幅油画铺在地上。画中采茶人不时发出一串银铃般的笑声。爬上县城后面的大古坡茶山,四处看看。群山被一条绿色的丝绸手帕从头到脚包裹成一个圆圈。丝绸手帕就像工笔画一样。不管山有多高多陡,茶树的山脊总是那么整齐匀称,让人不得不佩服这些农民画家的巧夺天工。来到永兴茶海,你会看到另一番景象。绿茶岭一望无际。随着丘陵地形的起伏,绿色变成了大海的波浪,采茶人变成了波浪中的小风帆。

在湄潭,茶是春天的产业,是阳光的产业,遵义红是这阳光产业中最绚烂的一束。

红茶是世界上最受欢迎的茶。从英国皇宫的下午茶到城市里随处可见的红茶馆,都被赋予了优雅、时尚、宁静的魅力。1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给查理二世时,用了几箱来自中国的红茶作为嫁妆。婚宴上,宾客们惊讶地得知,凯瑟琳频繁举着的高脚杯里装的并不是酒,而是一种他们从未听说过的来自中国古代的神秘饮品。它的名字叫红茶。

遵义红红茶是湄潭盛兴茶业有限公司新开发的产品,公司根据湄潭千梅系列茶叶品种的特点,将洪梅的加工工艺与福建政和工夫红茶、谭洋工夫红茶、祁门红茶的加工工艺相结合,以红色遵义独有的地域特色作为商品名称。在2009年贵州十大名茶评选中,遵义红茶以其优异的茶叶品质、丰富的文化内涵和独特的地域属性获得了评委会特别奖。

红茶是世界上最大的茶叶,占70%以上。从特性上来说,红茶是一种包容性的茶,可以煮着喝,可以放牛奶和柠檬,也可以融入西方文化。此外,红茶兼具实用性和艺术性。具有暖胃、御寒、抑菌的功效,茶汤色泽鲜艳,呈琥珀色或橙色,视觉效果好;红茶柔和,适应不同环境,浪漫温馨。红茶和铁观音的区别在于红茶是全发酵茶,存放时间长。有一种说法是红茶越老越香,但其实比老的更好喝。红茶泡好后,在存放期间会氧化发酵,使茶汤更滑。遵义红在秉承传统红茶优良品质的同时,以湄潭原生态茶种为基础,采用先进的制茶工艺,进一步升华大自然的精髓。

2003年,受湄潭县投资政策的启发,盛兴茶业在湄江之滨的湄江镇成立了贵州湄潭盛兴茶业有限公司。公司占地面积13500平方米,拥有无公害有机茶园基地7000多亩。是一家集茶叶种植、生产、加工、销售为一体的茶叶专营公司。是遵义市农业产业化龙头企业、优秀茶叶企业。借助公司合作基地的发展模式,公司在安徽鹅坳茶叶市场率先建成湄潭崔涯批发部。同时,贵阳盛兴茶叶销售公司在贵州和遵义红在广东东莞等地的总代理。东莞作为中国最大的茶叶消费城市,作为对外窗口,是全国茶友的文化聚集地,因此得到湄潭县政府的大力支持和肯定。

通过不懈努力,遵义红茶在品牌推广、文化运营、制度规范等方面取得了显著成效。公司认真研究茶叶,追求品质,注重创新:早在20世纪60年代初,遵义红茶就已遍布全球,享誉海内外。公司继承了祖先的传统制造技术,吸收了各自的精华,研究其制造方法。在公司团队的不断努力和研发下,遵义红红茶延续了自身的独特魅力,融合了祁门红茶的神韵和政治努力的匠心,开创了遵义红茶产品的先河,在国内权威茶界赢得了广泛赞誉。同时,公司还开发了独特的绿茶产品。在保持土茶产品新鲜口感的基础上,吸收了绿茶的醇香精华,突破了地方茶传播局限,为贵州茶产业做出了突出贡献。

遵义红茶的兴起,既彰显了地域文化的特色,也铭记了中国的胜利。蕴含多重文化内涵,保持湄潭盛兴茶强大的品牌凝聚力和创新力,实现品牌扩张,向国际化现代化企业迈进。


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