凤庆的红茶怎么叫大叶红茶？为什么叫大叶种？云南红茶，又名滇红功夫，由大叶种茶树鲜叶制成。其芽叶肥壮，金碧辉煌，汤色红，香气高，滋味浓，以其独特的品质特点而闻名。成为中国红茶的一朵奇葩。
滇红功夫最早于1939年在云南凤庆试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区靠近战区，生产系统不易。为维持中国茶叶现有的国际市场，积极开发西南新茶区，1939年3月8日，顺宁茶厂(现凤庆茶厂)正式成立，筹建与试生产齐头并进”。当年生产的第一批红茶销往英国，以每磅800便士的最高价一举成名。战火蔓延后，被迫中断生产。直到20世纪50年代才再次发展起来。云南功夫主要分布在滇西和滇南。滇西主产县有凤庆、云县、昌宁、双江、永德。勐海、景洪、普文等。是云南南部的主要产区。云南工夫茶的香气以滇西凤庆、云县为最佳，香气高而悠长，滋味醇厚，刺激性低，回味鲜。