普洱茶等级的划分是以嫩度为标准的。嫩度越高，等级越高。衡量嫩度主要有三点：一是看芽的数量，芽多、亮、嫩；二是看绳子的紧结程度(叶子缠绕的程度)、紧实程度、紧结程度、紧实的温柔程度；第三，光泽度，光泽度，湿嫩度，干嫩度。普洱金芽(宫廷普洱):简绳紧、直、嫩，金毛外露，色泽棕红(或深棕色)，光滑；内汤红色浓厚，香味浓郁(或槟榔香、桂圆香、甜香等。).味道醇厚甘甜，叶嫩棕红。
茶级：外观紧、直、嫩，金毛外露，内汤红浓，香味浓郁，滋味醇厚，叶嫩棕红色。
特级：绳的形状紧、细、尖。内汤红浓，香味浓郁；味道醇厚，叶红褐色，嫩滑。
一级：绳的形状紧、肥、嫩，比较明显。内汤色泽浓艳，滋味醇厚，香气浓郁纯正，叶底褐红嫩。
二级：绳的形状比较紧，比较肥嫩，比较突出。内汤红浓，滋味醇厚，香气纯正厚重，叶底红褐色，鲜嫩。
三级：绳子形状紧绷打结，但还是很明显。内汤红浓，滋味醇厚，香气厚重纯正，叶底红褐色，绵软。
四级：绳子的形状又肥又紧，还是很明显的。在嫩茎里。内汤色泽深红，滋味醇厚，香气纯正，叶底棕红明亮。
5级：形状紧实，略显轻微。内汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红不均。
6级：绳的形状结实，略显纤弱。内汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红不均。
七级：绳的形状又肥又壮，颜色棕红色。内汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红不均。
8级：形状较粗，颜色为棕红色。内汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红不均。
9级：绳的形状粗而结实，颜色为棕红色。内汤色泽深红，口感温和，香气纯正，叶底棕红不均。
10级：绳状粗，略松，颜色棕红色，略花。内汤色泽深红，滋味和香气温和，叶底略呈棕红色。