六安瓜片外观似瓜形单片，自然扁平，叶缘略上翘，色泽翠绿，大小均匀，无芽尖和茶梗，高爽味鲜甜，汤色清澈透明，叶底绿嫩明亮。那么六安瓜片怎么冲泡呢？六安瓜片怎么冲泡？
采用单边定点注水。注水时，壶嘴低，只在玻璃杯或碗的边缘固定一点注水，水可注入杯边1cm至2cm。
喝水时采用留根法，即无论用玻璃杯还是盖碗，喝的时候都不要全喝，而要留下三分之一的茶汤；这样做的目的是防止连续几次茶汤的浓度下降过快。
六安瓜片第一次冲泡后有效成分提取量最大，第二次冲泡后得到的茶汤味道最纯正，香气最浓郁。经过三次冲泡，茶味有所淡化，香气也有所下降，基本达到了全量浸出。再喝水就淡而无味了。
六安瓜片酿造技术要点
1.茶叶用量(茶水比1: 50)
3克是茶叶最标准的用量。少于3克就不能很好的品尝茶汤。3克以上，容易使茶汤过浓，影响口感。但也不是绝对的。很多喜欢淡茶的茶友，喝茶的时候只是象征性的放一点点茶叶。
有些喜欢喝浓茶的朋友会抓很多，杯子会满满的。生活还是以个人喜好和品味为主。但最好控制在3克，不多不少，不淡不浓，刚刚好。一杯瓜片最标准的茶水比是1: 50，也就是3克瓜片加150毫升水。
2.酿造水温
高端水温85-90度，最好是90度，不低于85度，中端水温90-95度，低端水温95-100度。手工制作的瓜片结实弯曲，低温下叶片不易拉伸。它们总是浮在杯子上，不利于品尝茶汤。
另外，瓜片是用成熟的叶子做的，内容非常丰富。低温下内容物不容易充分溢出，低温下茶叶也不容易有异味。适当的温度可以让茶的口感更好，茶味更明显。当然，如果是烂瓜片，这样的水温可能会导致茶汤太浓太苦。这种苦是正常的，可以在口中煮沸，慢慢回甜。还是好茶，如果苦一点，苦一点。这时候可以减少茶的量，降低水温，快速煲汤。
3.酿造时间
一般来说，酿瓜最好的方法就是泡。将杯子温热后，倒入3克茶叶，慢慢将三分之一的水倒入杯壁，拿起杯子轻轻摇晃，让茶叶充分浸泡在水中，闻到香味。这个时候，是香味散发的最佳时机。一分半钟后，加水，稍等片刻，大约一分半钟后就可以尝到茶汤了。
如果水温在90-95之间，最佳饮用时间在3-4分钟之间，或者茶汤温度在45-50度之间时，也是最佳饮用时间。品尝茶汤时，容易抿一口，慢慢咽下去，让茶汤与舌头的味蕾充分接触，体会名茶的魅力。如果是用有盖的碗冲泡，第一次冲泡的汤控制在45秒就好了。不管用什么泡，都要留三分之一的茶汤再喝瓜片。
好茶要有好的冲泡技巧。虽然从以上内容来看，沏一杯好茶并不容易，但都是值得的。