红茶茶多糖含量-了解茶多糖

茶多糖是一种类似灵芝多糖和人参多糖的高分子化合物(分子量40000-100000)。

茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合了大量的矿物质元素，称为茶多糖复合体，简称茶多糖。蛋白质部分主要由约20种常见氨基酸组成，糖类部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等组成。矿物质元素主要由钙、镁、铁、锰和少量微量元素组成，如稀土元素。

大量研究资料表明，茶多糖不仅能降血糖，还能降血脂，在抗凝、防止血栓形成、保护血相和增强非特异性免疫方面有明显的作用。