三大红茶种类
小种红茶:小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。
主要代表有武夷山正山小种红茶,桐木关小种红茶,金骏眉红茶等。
工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,主要有祁门功夫,湖红功夫,滇红功夫,功夫红茶,宁红功夫,宜红功夫,越红功夫,川红功夫,政和功夫,闽红功夫,坦洋功夫,白琳功夫。
其中以祁门功夫最出名。
红碎茶:红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶。
功夫红茶种类
祁门功夫,祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶的瑰宝。它已有100多年的生产历史。祁门功夫汤呈红色,味道醇厚,呈黑色,泛着灰色,俗称宝光。它不仅含有多种营养成分,还具有药理作用。
马边功夫,马边功夫为红茶新贵,选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。
政和功夫,政和功夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶是采用政和大白茶制成,而小茶是用小叶种制成,政和功夫茶内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚。
功夫红茶的冲泡慢工出细活
工夫红茶是中国红茶的一大特色。
现在听到“功夫红茶”这几个字已经不新颖了,因为我国功夫红茶来源已久。
我国功夫红茶的种类繁多,产地广。
功夫红茶是以以红条茶为材料通过精细的加工而成。
工夫红茶的外形垂直整齐,味道醇厚回甘,叶底红艳明亮,具有品质兼。
工夫红茶有哪些
闽红功夫茶是福建特产,也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称,三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。
功夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。
当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产功夫红茶。