茉莉花茶，花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，最早起源于古罗马帝国，汉朝时期，通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺，到了印度后成为佛教圣花，之后随印度佛教传到福州，那种类有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！
特种茉莉花茶
这是用茉莉花与品格很高的研制特种的绿茶，是通过全心的工艺技能建造成的，特种茉莉花茶不单可以品茶，还拥有浏览代价，首要代表产物有茉莉针王及茉莉凤眼等。
茉碎、末、片茉莉花茶
这范例茉莉花茶体积较量娇小,有的颗粒是碎碎的，有的为片状可能末状，大大都是袋沏茶的。
工艺型茉莉花茶
这是一种首要回收优质的茉莉花茶，是人工将花茶绑缚在茶叶的中间，其首要代表产物有千日红、花开荣华等。
级型茉莉花茶
将烘青过的茶培，和差异的茉莉花举办团结。最后再颠末窨建造出来，级型茉莉花茶是按照茶的香味和浓度来判定档次的坎坷。
茉莉花茶的等级
1、特级、一级茶
回收的质料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显示。
2、二级、三级
二级、三级的茶所用质料嫩度稍差，根基无芽毫。
3、四级、五级
四级、五级的茶属于低档茶，质料嫩度是较量差，条形松、大，常带茎梗。
饮用茉莉花茶禁忌
1、假如是体质欠好的人不要常常饮用，胃肠堵塞的人不得当喝茉莉花茶，茉莉花茶的一些因素会粉碎胃肠道顺畅。
2、神经欠好，压力大，常常失眠的人不得当喝，出格是在晚上，茉莉花茶含有的咖啡因让人欢快，就难以入睡。
3、血虚体虚的人不得当喝，花茶有些元素含量高会低落铁的接收率，一些重病的人不得当饮用，会导致身材发虚，倒霉于病症的治疗。
冲泡茉莉花茶时的水温节制在80到90度，茶水的比例在1:50，每次冲泡的时刻在3到5分钟。
到了20世纪90年代，福建出现大量其它品类茶种，加之福州本地茉莉花茶企的垄断和茶叶价格的恶性竞争，福州茉莉花茶企业从当时的500多家减少到现在的三四十家。