英德红茶是广东省英德市的特产,具有外形匀称美观、色泽深红、汤色鲜红、香气浓郁纯正等特点。它与云南滇红、安徽祁宏并称中国三大红茶。它是一种红茶饮料,口感好,营养价值高,经常饮用有很多好处。下面我们来看看英德红茶的冲泡方法。英德红茶的泡法
1.茶具
冲泡英德红茶,茶具要用玻璃的。因为玻璃是透明的,所以在冲泡过程中,你可以感受到英德红茶各个方向的拉伸姿态,还有这样迷人的茶汤释放过程。
2.拿数量
冲泡英德红茶时,建议茶量在3克左右;最好不要超过玻璃杯容量的1/3,这样英德红茶香醇的原味才能充分发挥出来,茶叶也不会因为过量而变苦。
3.水的选择
水是茶的载体,品茶的悠长回味必须通过水来实现。如果水选得不好,或者水质不好,泡出来的茶汤无味,尝不出茶的甘甜,更别说茶汤的颜色了。建议你选择冲泡英德红茶,要选择符合五大标准的水,即:源、活、甜、清、淡。用山泉水、矿泉水、井水、溪水最合适。
4.水温
冲泡英德红茶时,用85-90的水比较合适,但不建议用温度过高的开水。春天水温可以低一点,夏天水温可以高一点。冲泡过程中,注意不要将水直接倒在茶叶上,而是沿着碗盖边缘慢慢注入。
5、汤
冲泡英德红茶的时候,做汤的时间比较长,一般在1-5秒。时间过长会导致苦味,英德红茶的香气、甜味、醇味都尝不出来。
饮用英德红茶的注意事项
1.茶叶不要长时间泡在水里,一定要把茶叶分开。
2、红茶喝温的,太热的喝,凉的不好喝。
3.患有结石和肿瘤的人。结石患者一般不允许喝红茶。
4.贫血、精神衰弱、失眠的人。红茶的提神作用会加重他们的失眠症状。
5.容易激动或敏感,睡眠不好,身体虚弱的人。因为红茶有很好的提神效果。
6.胃热的人。因为红茶是温茶,可以暖胃。
7.舌苔厚、口臭、长痘痘、眼睛绯红的人。红茶“热”,怕上火的人不要喝红茶。
以上就说到这里。英德红茶营养价值高,冲泡饮用对身体有很多好处。但是喝英德红茶需要注意的问题有很多。只有适当合理的饮酒,才有利于身体健康。