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怎样正确泡滇红茶喝(怎样正确泡滇红茶)

云南红茶是红茶中的珍品,也是云南出产的名茶、好茶。它不仅口感好,茶香持久,而且内在品质丰富。现在喝红茶的人越来越多,云南红茶也越来越受追捧。云南红茶怎么冲泡?下面我们来看看云南红茶的冲泡方法。

怎样正确泡滇红茶喝(怎样正确泡滇红茶)

一、功夫茶泡法

1.暖杯。先准备好适合冲泡云南红茶的器皿,一般是瓷器和玻璃的。冲泡前,茶具要用开水加温,器具温度要提高,以保持红茶投入使用后的温度,充分迫出茶香。

2.加入茶。然后,在茶具已经预热之后,下一步就是投入茶叶。即:将5-8克云南红茶(茶水比为150-60)放入容器中,注入80-90度的沸水中。山泉水、矿泉水、井水、纯净水都可以用来泡茶。

3.冲泡接下来,放入茶叶,烧好水之后,就可以开始冲泡了。即注入80-90热水后,可以选择洗不洗茶。第一泡的冲泡时间为8-15秒,建议后续每款茶的冲泡时间延长3-5秒。茶叶在冲泡过程中不需要剧烈翻滚,要在杯壁周围慢慢注水。

4、茶最后,红茶泡好后,不要着急喝,先喝茶。也就是说,泡好的红茶要先用过滤器滤掉茶渣,再倒入茶杯中,保证茶汤明亮、红色,无杂质。

二、浮杯泡法

1.暖杯首先,在冲泡云南红茶之前,你需要做的第一步就是暖杯。也就是用开水温热茶具使用,内杯和外杯都需要温热。

2.摆好茶。然后,暖杯完成后,第二步是放茶,即把茶叶放入杯中。具体来说,取茶叶5-8g,放入带有超细滤网和出水按钮的浮杯中。

3.洗茶(不能洗)。然后,放好茶叶后,第三步是洗茶。其实是洗不掉的。即直接向内杯注入开水,快速按下出水按钮,茶叶过滤进入外杯,过滤后的茶汤倒出。

4.冲泡然后,洗完茶,第四步是冲泡。这个时候,你需要非常小心。即类似的,将80-90的热水倒入内杯,盖上杯盖,静置8-15秒。按下杯盖上的出水按钮,茶叶就会过滤到外杯里。你可以通过茶叶的浸泡时间来控制茶叶的深浅。

4.最后,云南红茶冲泡完成后,就可以正式饮用了。即取出漂流杯的内胆放在杯子倒扣的盖子上,将过滤后的茶叶倒入饮用杯中,内胆就可以继续泡茶了。将茶汤倒入饮用杯中。自用的话可以直接从外杯喝。


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