随着人们生活水平的日益提高，大家对于健康也越来越重视。“抗氧化”这个词频繁被提及，但是你对它真的了解吗？
所谓抗氧化，其实质是清除体内自由基。人体因与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
吸烟、空气污染、水污染、放射线，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高。
人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。但是，随着社会发展，生活中让体内自由基浓度递增的因素越来越多，自身的抗氧化系统面临不够使用的危机。这时，我们通常需要靠外界食物来提供抗氧化物。
抗氧化的重要性
越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老和许多健康问题的重要步骤，如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。
说到抗氧化抗衰老，不得不提化妆奢侈品香奈儿在今年重磅推出的，针对天生或暂时敏感性肌肤所研制的香奈儿10号乳液。
配方的核心成分，是具有三重功效的白毫银针（SilverNeedle），白茶中最珍罕名贵的品种。只选用嫩叶芽顶，纯手工采摘，耗时十天，并用古法在架上晒干。香奈儿研究部门从中萃取富含茶氨酸和多元酚的超凡活性成分。生物体外测试表明，它具有三重功效：
1舒缓：调节神经营养因子的生成（NGF合成减少75%），恢复感官知觉。
2镇定：阻挡自由基，保护肌肤免受氧化压力。