猴魁是中国十大名茶之一，也是一种历史名茶。自出现至今已有100多年的历史，并在1915年的世界博览会上获得大奖。太平魁是绿茶的一种，属于绿茶中的上品茶。这种茶色泽淡绿，滋味苦涩醇厚，口感清爽，在生活中特别受欢迎。嗯，好的太平猴王怎么区分？
太平葵的鉴别方法
1.看产地
孙悟空的核心产区位于黄山北麓原太平县，即现在的黄山区。山的平均海拔达到800米，晴空万里的时候，早晚到处都是雾，这也是山中出产好茶的天然优势。大部分的伪劣猴子都是从别的山来的。因为产地不同，茶叶的品质自然也不同，采摘难度小，产量大，所以价格就低很多。
2.看看树种
有了好的生产环境，就需要优良的树种。真正的太平猴魁一般选择黄山市的大叶种。该品种不同于其他绿茶品种，鲜叶发芽结果，鲜叶生长周期很长。它只能在谷雨前一周成熟，这就是为什么太平猴魁不会有钱明茶。假太平猴魁多以其他树种的老叶制成。茶叶煮沸后，没有明显的香气，口感涩涩的。
3.看制造工艺。
正宗的太平猴魁完全是手工制作的。从采摘到最后的干茶，有八个步骤，分别是采摘尖、摊青、杀青、整形、初烘、整形、二烘、三烘。每一道工序都由经验丰富的制茶师手工完成，干茶色泽翠绿，两端稍尖，不散不卷曲。假货的制作过程非常简单，简单的灭酶、展平、烘干后即可出售。
4.认准认证商标。
为了更好地保护太平猴魁的原产地——太平猴魁，黄山区茶业协会于2006年申请了太平猴魁的“证明商标”，并经协会核准授权。未经黄山区茶业协会许可，任何单位和个人不得使用太平猴魁证明商标。目前大部分假冒太平猴魁都没有取得证明商标的使用权，购买时一定要认准证明商标的图案。
5.看茶叶的形状。
真正的太平猴魁是淡绿色，挺拔，茶叶两端略尖。假猴魁一般颜色为绿色，叶片较薄，外表凹凸不平，条纹不规则。
6.冲泡后看叶底。
正宗猴魁一芽二叶，芽长，叶肥，色鲜黄绿。而假猴魁的芽叶长短不一，茎所占比例较大，颜色为绿色。
7.看汤色，闻香气。
真正的猴魁，汤色鲜黄绿，有明显扑鼻的兰花香，味道鲜鲜有猴韵。假汤颜色鲜艳，香气不明显，入口的味道会略苦。
8.看看重量和质地
真的是一只和平的猴子，而且是真的有质感有重量。而假的又薄又轻，像纸屑一样。
为了品尝真正的太平猴魁茶，建议您选择正式授权的商家购买。总之，希望你能认真记住以上选购技巧和方法，这样你才能挑选到一款自己满意的太平猴魁茶。另外，希望你能货比三家，这样你会有更多的机会买到合适的太平猴魁茶。