根据发酵程度和产品分类，茶叶可分为绿茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶、黑茶六种。我们今天说的正山小种，就是一种代表性的红茶，属于全发酵茶。那么，红茶，新茶还是老茶？我们一起来看看吧。
红茶的起源
红茶起源于中国。最早的红茶名为正山茶，是明末(约1568年)由福建省武夷山市星村镇姜的祖先所创。武夷山村的姜氏家族，是郑山生产小红茶的茶家族，有400多年的历史。
红茶的鼻祖在中国。世界上最早的红茶是明代福建武夷山茶区的汉族茶农发明的，取名“正山人”。武夷山市慕童关江家族是一个生产正山红茶的茶家族，已有400多年的历史。
据正山红茶家族第24代传人先生介绍，根据姜氏族谱，南宋末年，姜氏家族迁居崇安县桐木关(今武夷山市)，世代种茶。以茶芽和茶叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等工序精制而成。
红茶新茶好还是陈茶好
红茶之所以叫黑茶，是因为它的干褐色，冲泡的茶汤以红色为主。本品以适宜制作本品的茶芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。
Masazu是一种红茶。它的汤是橘黄色的，看起来很漂亮，味道很好，有天然的花香，但不浓郁，吃起来香甜爽口。
在合适的条件下，红茶也可以保存一段时间，但建议不要超过3年。但随着存放时间的增加，茶叶的品质和风格会发生变化，更接近陈年茶的特性。
那么，红茶，新茶还是老茶？综上所述，新茶好闻，老茶好喝。红茶存放一段时间后，茶香逐渐转化为沉香，变得深沉内敛。茶叶会更醇厚，桂圆的香味会更突出。
建议：喝红茶时喝新茶。如果特别喜欢喝红茶，新茶最好保存半年左右(生产后半年，不是购买后半年)。味道更好！