总的来说，茶多酚是茶叶中不可或缺的营养成分，占有比较大的比重。茶多酚刺激胃，但有些茶不一样。有些茶不仅不刺激胃，还能养胃。那么红茶养胃还是绿茶养胃呢？(1)绿茶没有养胃的功效，但有其他功效。
绿茶是一种没有经过发酵，而是经过杀青、整形、干燥等工序制成的饮料。因为绿茶是未发酵茶，它的特性决定了它更多的保留了鲜叶中的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留了50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，涩味浓”的特点。
这些物质对养胃没有作用，但对抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎有特效，比不上发酵茶。
防止皮肤发皱的
有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。
研究证明，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效果相当于9微克超氧化物歧化酶，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。
根据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍。
抗癌
有助于预防和对抗癌症。茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
抗病毒细菌
茶多酚有很强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，有明显的抗炎和止泻作用。我国许多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾、流行性感冒，治愈率在90%左右。
(2)红茶有很好的养胃作用。
人们在不吃饭的时候喝绿茶，会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中含有的重要物质——茶多酚具有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时刺激性更大。
红茶不一样。它是通过发酵和烘烤制成的。红茶不仅不会伤胃，还能养胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。
红茶有很好的养胃作用，但要注意方式方法，如下：
1.红茶是肠胃不好的人在茶类产品中的首选。喝红茶时，加点糖或牛奶，也有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定作用。
2.如果红茶想要达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶。茶的味道可以通过茶的量和放入的水量来调节。一般人可以放3-5g茶叶，茶水比维持在50:1左右。然后冲泡的红茶一般色泽适中，喝起来清爽甘甜。冲泡红茶最好用开口杯。不要等到杯子里的水都喝干了再加热水。最好在剩下1/3左右的水的时候储存水。每杯红茶最好储水3次。
3.红茶一定要趁热喝，对胃有好处。现在喝红茶最好。如果温度低，茶容易凉。红茶的温度最好不要太低，否则会影响暖胃效果，也会造成营养成分降低。
综上所述，与绿茶相比，红茶的养胃效果更好。平时喝绿茶没有养胃作用，但是空腹喝会刺激肠胃。红茶不一样。红茶不仅能刺激肠胃，还能养胃护胃。