在白茶中，白牡丹以“红装”著称，深受爱茶人士的喜爱。那么你如何选择一个最喜欢的白牡丹呢？可以从以下几个方面选择。
看形状
白牡丹的头部脂肪短而白，叶子丰满而嫩，等级很高。芽薄而短，白毛少，叶薄而硬，老白牡丹品质低。
如果叶子是平伸的，叶缘是倒卷的，叶子是凸起的，有波纹的，芽和叶稍微靠在一起，叶尖上翘不折断，质量最好。
细叶底，如果叶底均匀，肥而软，芽多，叶壮而亮，则表明品质顶级。
看这颜色
芽白色，银白色，有光泽，叶灰绿色或深绿色，绿色白牡丹为高档。芽的白毛暗淡无光，黄叶的档次不高。
文祥
白色香气明显浓郁，清新的白牡丹为上品。白牡丹带有稀薄的白色香气，或者青草和陈腐发酵的气味是有缺陷的。
看汤的颜色
茶汤清澈明亮、颜色为杏绿色或杏黄色的白牡丹等级较高，茶汤灰暗浑浊的白牡丹等级较低。
一罐老白茶，老白茶的新产品，是2018年白牡丹做的。它被包装在一个铝箔自动封口袋中。饮用方便，也适合收藏。