名山古寨一定都是好茶,但好茶并不只有名山古寨。从品饮的角度来说,入手一片值得品饮的茶,三百元足矣。但要喝到纯正的老班章,一万元都未必能打住。
现在普洱茶市场最令人头痛的事情莫过于唯名山古寨论好茶。对于许多茶客来说,一听产品不是来自名山古寨,喝都没喝就把产品给否了。
就拿冰岛来说,即便是做茶的人想搞到一片冰岛老寨都很困难。但不少茶客却只认冰岛老寨,在供需关系严重不平衡的现实面前。许多好茶就被人为忽略掉了,就比如正气塘,其风格与冰岛老寨大致相当。在味道上可谓是梅兰竹菊各擅胜场。但是前者如众星捧月,后者鲜有人问津。至于说原因,一个是名山光环已经产生了严重的认知偏差,另一个是知名度不够高,大部分茶客根本接触不到后者这样的茶叶。
普洱茶历史虽然悠久,但正式进入大部分人的视野也不过近二十年的事情。在这二十年里,所有的概念都是新的。而且新旧概念更新的特别快,光名山古寨都已经更新扩充了好几拨。所以在认知方面,茶客还没有充分了解大产区就被名山古寨的概念给装满了。
当前普洱茶市场最尴尬的事就是几百元一片的好茶,因为不是名山古寨被茶客弃之不顾。真名山买不起,假名山又太坑,大家一面抱怨茶价高,一面憎恨赝品假。倘若再过十年,回顾今天这个局面,估计大部分人都会噶然一笑。
好茶首先应是好喝的茶,其次才是产地是否出名。什么时候这些百元价位的好茶开始热销,就是市场真正回暖的时候。对于茶客来说,选择高性价比的非名山茶不过是时间问题,在潜在的市场需求面前,茶商又何必抓着名山古寨不放呢?