今年,绿阳春的“钱明茶”价格普遍上涨了30%或更多。仪征谢记茶厂厂长王春斌认为,主要原因在于今年天气不好,劳动力成本上涨。
“今年的天气比较冷。之前连续下雨,没有足够的阳光和温度,茶树的芽出不来,所以今年的‘钱明茶’不仅上市晚,数量也少。”王春斌说。
据报道,随着今年“钱明茶”价格的上涨,一些投机者趁机进入并使用假冒伪劣产品。“目前市场上有很多假的青阳春茶”,王春斌肯定地说。“仪征谢记茶厂生产的青阳春茶不够我们自己销售。真正的钱明绿茶产量非常有限。怎么会有这么多货?所以消费者一定要注意辨别,最好从正规厂家购买。”
那么,普通消费者如何辨别真伪呢?王春斌透露,有三种方法可以辨别钱明绿茶的真伪。一是看颜色。真正的绿阳春钱明茶是新鲜和明亮的,而老茶是沉闷的。第二是气味。绿阳春茶具有独特和优雅的味道,而陈没有香味或香味非常刺鼻。三是泡水。真正的绿茶阳春钱明茶清澈明亮,可冲泡5至8次。而陈比较浑浊,会有浮沫,只能冲泡3到5次。虽然有些外地的茶比青阳春好看,但是味道很青,没有青阳春的淡雅清香。