老茶鉴别
至于如何鉴别老茶,以1985年仿制的“文革”青砖为例,将冲泡鉴别法详细解说示范,辨别茶品本质与品质。
冲泡标准为:5克置茶量,使用60-70毫升的小盖碗。
一至五泡水温92摄氏度以上,六泡以后降至87-88摄氏度。
至于冲泡时间,第一至第三泡2秒即已足够,第四至第七泡约为5秒,八泡后则需10秒。
茶艺基础知识
茶艺基础知识
解说。，解说词与表演配合恰到好处，词语使用恰当。声音流畅、语言简炼优美娴熟，要用普通话。
茶汤。，所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准。如红茶红艳透明，绿茶清澈碧绿等。
搭配。，服装、服饰、发型搭配是否合理美观。茶具组合是否合理，与所表演的茶艺是否配套。茶具是否清洁卫生。
泡茶的三大基本常识
泡茶的三要素天时地利人和。
泡茶的三大基本常识要诀把握的是，茶叶、茶具及泡茶用到的水。
小编就以此为主题解说解说。
泡茶三要素一：选茶。
不同的茶叶冲泡出不同的茶香、功效，甚至熏陶出别样心情。
比如说，绿茶能排毒，红茶能调理虚弱的身体。
而乌龙茶助减肥，花茶能理气疏肝。
选择适合自己的茶叶，便开始下一步。
泡茶三要素二：茶具。
冲泡茶叶的茶具，以紫砂壶和瓷器杯为佳。1
当然日常时候用的玻璃杯也很好。1
前者的茶具好处在于透气性比较强，茶叶不容易产生变味。
茶艺师课程简介
茶道美学，茶席设计：茶席要素、颜色搭配、茶席插花;茶具赏析：不同材质茶具特点，搭配
茶叶基础知识，茶叶基础知识，分类，功效
十大茶品冲泡茶艺(绿茶，红茶，黑茶等)，器皿介绍，冲泡方法，水质选用，流程指导
茶艺表演，茶艺演示，动作讲解，朗诵技巧解说，将整个泡茶的过程艺术化
茶文化与礼仪，茶叶历史演变、民俗茶艺、世界茶文化;茶艺师仪容仪表、茶席礼仪、沟通技巧
选购及辨别茶叶，各类茶叶特点，如何鉴别，饮茶宜忌