麻黑是义乌著名的茶山之一。义乌几大山头出产的茶料一直受到普洱茶爱好者的青睐,麻黑是义乌茶中最具魅力的茶。与义乌正山几大产区的茶叶相比,无论是品质还是产量,麻黑都是不可多得的茶产品。
这个麻黑就是狭义的麻黑,麻黑村办下面的麻黑村。这个地方的茶就是我们狭义的麻黑。和美村办事处辖黄田村、满秀村、三丘田村、陈嘉坳子、水东村、马黑一村、二村、大旗树村、峰峰寨一村、二村等10个村民小组。再来看看马黑村办下面的寨子,都是很有名的茶区。一个村办涵盖了我们能想到的义乌名茶:黑茶、风村茶、水东、大旗树,可以列为第一档;满村、三秋田、陈嘉坳可列为二档;黄田村盛产台地茶,台地茶在义乌台地茶中排名第一。
黑村有古茶园2400亩,新茶园5100多亩。
其中新茶园的茶叶,也就是传统的小暑茶,请注意,我们这里说的小暑茶并不是平台茶。这些茶园很大一部分是上世纪50年代种植的,算老树茶也不会错。当然也有一些是近几年种的茶。一般来说,大麻和红茶是混在一起卖的。如何能收到纯正的古树茶,就看收茶人自己的人脉和技巧了。在寨子里,没有人会跟你说平台茶和小树茶,都是和外界统一的,一样的茶,一样的价格。所以,如果你相信市场经济,不相信任何神话,大麻和红茶的平均水平已经很不错了。与其相信更高的价格可以得到更好的茶叶,不如相信如果你看更高的茶叶水平,你会得到更好的原料。
在马黑,百年以上的树确实很多。看根,很粗。但也可以看出,几十年、十几年的茶树,近年来声誉有所下降,这与新茶园的生长有关。
吴茶清香嫩滑,而马红茶更以绵软著称,是江中茶中的极品。汤汁糯软,清澈淡雅,花果飘香。早春香气极佳,杯留时间长,汤色油光透明,滋味宽广饱满,柔中有刚,绵密细腻,韵深,香气高,平衡适中厚重,叶底弹厚。