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内容导航：1、“地摊经济”下，那些怀念的地摊美食都现身了吗？2、各种蔬菜图片1、“地摊经济”下，那些怀念的地摊美食都现身了吗？
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这之后，随之而来的，便是“地摊经济”的火爆，据统计，全国包括上海、南京、厦门、长沙、江西、甘肃、杭州、南宁、青岛、宜昌等多地纷纷明确鼓励发展“地摊经济”。各行各业，各类人群，企业，都开始行动起来。真正的花样百出，全民摆摊，朋友圈叹为观止。至连摆摊秘籍都层出不穷地暴露于江湖。就连娱乐圈的综艺节目也来凑了一波热闹。
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这种时候，真的就体现了庞大的中国人民群体那卓越的智慧和思维能力，“人民需要什么就造什么”的五菱汽车，也在第一时间推出了一款专门用来摆摊的车，忍不住要给一个大大的赞。据说，五菱地摊车预售火爆，现在下单要一个月以后才能提车，同时还做出更多改良，为方便女性和摆摊使用，所以说，被称为“神车”是有道理的。
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再回首，对“地摊经济”的记忆，还停留在小时候，那时候的大街小巷，经常可以看到各种各样的摊贩，有的推着车，有的踩着小三轮，有的席地而坐，卖什么的都有，十分的热闹，真正的是感觉到那种浓郁的生活烟火气息。
作为吃货，最关心的，还是“地摊美食”，以前的那些“地摊美食”有多好吃，你还记得吗？虽然现在也依旧有各种“地摊美食”，但熙熙攘攘，总是没有想要的那种感觉，现在“地摊经济”的大环境下，那些过去记忆里好吃的“地摊美食”会出现吗？都出现了吗？
地摊美食
在你的心里，有哪些是记忆里的“地摊美食呢”？
1、臭豆腐
用“臭名远扬”来形容，那真是一点也不夸张，有人大爱，有人却避而远之，起初闻味道，是真的受不了，那臭味，一时无法用言语来形容，为啥呢？因为已经记不起来当时的感觉了，现在闻在鼻子里，越臭的臭豆腐，越觉得香是怎么肥四？
被油锅炸的外酥里嫩的臭豆腐，口感那就一个赞，加上各种调味料调成的汁，真的是难以言表的美味。以前上学的时候，宿舍有个舍友，真的是每天兼职回来都要买上一份10元一盒的臭豆腐，回到宿舍大块朵颐，吃得那叫一个香。
2、煎饼果子
“呦呦切克闹，煎饼果子来一套。”说到煎饼果子，脑子里第一反应就是响起这熟悉的旋律，对不起，我也就只记得这一句而已。一张大饼包万物，我最喜欢的，还是里面加上一块薄脆，咬一口，“嘎嘣”一声的香脆，夹杂着各种食材，融合于口中，真的是完美。
。小时候，每周去少年宫学画的时候，门口总停着一辆卖煎饼果子的小车，一个阿姨，一辆小车，就撑起了整个摊子，3元一个巨大的煎饼果子，食材满满很是满足。每次都是早上特意不吃早饭，饿着肚子去门口，买上一个饼，有的时候夹薄脆，有的时候夹油条，再加上土豆丝或者海带丝还有一些肉，总之，看到什么都想加，因为食材越多，真的就很爽，虽然吃起来会有点费劲，但是千金难买我乐意啊！
3、肉夹馍
作为一个南方人，却十分热爱北方食物，肉夹馍什么的，那真是一种狂热的喜爱，究其原因，觉得，还是因为里面肉多。每每和朋友逛街，看到肉夹馍的摊，那腿就是走不动道的，拖拉硬拽，也得去买上一个。
现烤的馍绝对是最香的，外面酥的掉渣，里面软糯筋道，当然，最喜欢的，还是看着师傅那一把巨大的刀，在那块想象不到具体大小的烤肉上，刷刷刷地切肉，简直就是视觉的盛宴啊。咬上一口，嗯，肉香四溢，唇齿留香。
4、凉面、凉粉和凉皮
这三大件，真的是夏天最适合的食物之一了，红油亮黄的色泽包裹在食物上，让人在炎热的夏季也能食欲大增。青瓜丝的点缀莫名的觉得特别搭，多了一丝清爽的感觉。搅拌均匀，来上一口，天哪，也太好吃了吧。冰凉的口腔触感，加上辣油火辣辣的味道，真的是冰火两重天的极致体感。
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夏天天热，不想吃饭的时候，总是会叫上一份凉皮，个人喜欢在里面加一点点醋，一来可以提鲜，二来也能适当的起到解辣的作用，关键是，觉得加了醋以后酸辣似乎更加好吃呀！难道只有我觉得吗？
5、烧烤
“有人的地方就有烧烤”，中国人对烧烤的热爱，几乎达到了一种狂热的追求。一年四季，“万物皆能烤”，绝对的夜市明星。没走几步，就有一个烧烤摊，关键是，家家生意都还不错，除非，你是真的烤的不咋地。
烧烤对我来说，简直就是极致追求的美食，因为从小到大，我根本就吃不上几次，家里人不给吃，有没有和我一样的小伙伴，桑心啊！出来工作以后，才有机会肆无忌惮的吃，或许是压抑太久，对烧烤的喜欢就被特殊的释放了出来，吃烧烤，请给我烤各种肉，谢谢！哦，对了，还要烤茄子、烤玉米、烤韭菜，多多益善，别客气！
6、铁板鱿鱼
不知道是谁发明的，只知道很多人都喜欢吃，长队排的一溜烟的看不到尾巴，想吃一串，那是相当难。但，那个香味又实在是太诱人，仔细一琢磨，还是选择去排队好吗。
以前觉得，烤鱿鱼的人，真的是姿势太帅，一手一把鱿鱼，来回翻身自如，撒孜然、撒辣椒粉、撒各种调味料，那真的是一气呵成，完美！铁板的鱿鱼，真的太香，酱汁很好的包裹在鱿鱼上，一口咬下去，够劲道，关键还是吃的那个味道。
7、小龙虾
啤酒加小龙虾的宵夜，那真的是叫一个爽。小时候吃小龙虾，爸爸钓鱼的时候能钓好多回来，爷爷给做个十三香口味的，也太香了吧，小龙虾超级入味，一口口吃到停不下来。
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长大后，对小龙虾的认知，那就更叫一个精彩，网络的世界太丰富，有说小龙虾是一种寄生虫的，也有说小龙虾是外来生物的。可是，那又如何，它还是它，是小龙虾，一点不耽误人们吃它的步伐。小龙虾的口味现在是越来越多，十三香、蒜香、麻辣、香辣、冰镇等等，每一种都十分好吃，关键它很入味，能让人吃上瘾，停不下来。
-8- 烤红薯
红薯还是地瓜，你们那叫什么？哎呀，还是不管叫什么了，总之，它是真的好吃啊。大冬天的时候，吃上一个刚出炉热气腾腾的烤红薯，真的是从胃里暖到了心里好吗。
小时候总是能看到有大叔骑着个三轮车，后面驾着个大桶，上面放着一些刚烤好的，黑乎乎的烤红薯，刚出炉的时候，那个香气，真的能把人馋死，口水都要流下来。烤的特别软烂的红薯，吃一口，又甜又香，十分暖和。
这些“地摊美食”一直陪伴着我们，给我们带来了浓厚的味觉记忆，当然还有一些美食，随着时间的长河，已经淡出了人们的视线。但是，现在“地摊经济”再次兴起，特别渴望，能够再次看到那些曾经给我们带来回忆的食物。
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不管是曾经，还是现在，“地摊美食”众多，各种品类，十分丰富。生长在中国确实是一件很幸福的事情，毕竟，能吃到的东西实在太多，数不胜数。这次，怕是再也拦不住那呼之欲出的对美食的强烈欲望了！吃，走起！
2、各种蔬菜图片
各种蔬菜图片
1、白菜。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
2、西红柿。学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
3、黄瓜。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的.伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。
4、辣椒。辣椒是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于治疗消化不良有很好的效果。
5、马铃薯。马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
各种蔬菜图片
1、白菜。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
2、西红柿。学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
3、黄瓜。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的.伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。
4、辣椒。辣椒是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于治疗消化不良有很好的效果。
5、马铃薯。马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
各种蔬菜图片
一、青菜
诸如空心菜、茼蒿、生菜、油麦菜、小白菜这一类叶子菜，普遍的共性是有丰富的维生素和叶酸，正因为这两种营养物质比较脆弱，因此青菜烫或煮着食要比炒着健康。如果青菜足够新鲜，而且无污染，凉拌生食或做蔬菜色拉是最能保住营养的。一大早洗完并切过的菜晾到中午甚至晚上才炒的做法也不妥当。因为被切过的菜跟空气的接触充分，不但叶酸，其他维生素也容易因氧化而大量损失。
二、番茄
番茄如何食用关键在于人们需要什么样的功效。如果是想补充维生素C，那么一定选择生食。番茄中的维生素C含量很丰富，多吃确实可以起到美白细嫩肌肤的功效。而如果是想补充茄红素——一种能够对抗衰老、消除体内自由基的元素，则要选择熟食，因为茄红素也是脂溶性维生素。
三、茄子
茄子是一种很好的蔬菜，富含维生素P，对于血管有着非常好的软化保健功效。不过很多人也都知道，茄子在烹饪过程中非常吃油，虽然这样做味道很香，但是终究是对健康不利。因此建议可以食用蒸茄子，或者将茄子蒸熟以后再进行下一步烹调，能减少油脂的摄入量。
四、花菜
花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。烹饪时爆炒时间不可过长，也不耐高温长时间处理，一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。
五、胡萝卜
胡萝卜含有独特的胡萝卜素，多吃可以明目护眼，建议老年人和用眼多的上班族、学生食用，但是需要注意的是胡萝卜是脂溶性维生素，也就是说，必须要用油烹调，胡萝卜素才可以被人体所吸收。因此胡萝卜建议炒食。
六、大蒜
大蒜是一种很好的防癌抗癌蔬菜，钾和磷的含量较高，而大蒜的杀菌功效也是有目共睹的。大蒜中还含有一种独特的大蒜素，但是在食用时要将大蒜切成薄片，在空气中静置10分钟左右，才可以将大蒜素挥发出来。不过眼睛及胃肠功能不好的人要少吃。
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