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长城网讯(记者蔡洪坡 路钦淋 通讯员徐彪)进入6月后，我省邢台市巨鹿县的杏开摘了。这几天，巨鹿县的杏农们正在尽情享受忙碌中的甜蜜。
红杏是巨鹿县特色、主打产品之一，与金银花、枸杞并称为“巨鹿三宝”。
巨鹿县还是全国最大的串枝红杏种植基地、“国家级串枝红杏标准示范区”。目前，巨鹿全县杏树种植面积8万多亩，年产优质杏8000多万公斤，年销售额超过3亿元。
6月13日，在巨鹿县城北夏旧城路口一处采摘园内，一串串杏子挂满枝头，煞是诱人。
园区内，自驾游前来采摘的游客一拨接着一波。不少游客带着孩子、老人徜徉在园区内，在采摘中享受亲子乐趣。
采摘园主人夏广兵介绍，当地有种植红杏的传统，周边村子几乎家家户户种植杏，他自家承包了110亩杏园，是当地较大的种植户。
“今年，红杏价格和往年相当，大约在6—8元/斤，产量却要超过去年，是个丰收年。”夏广兵透露，按照正常年份，一亩杏园的产值能达到1万元。杏已成为当地群众致富增收的主导产业之一。
据了解，近年来，巨鹿县着重发展杏产业，一方面通过打造以杏为主题的杏博园、举办红杏商务节等推介活动，将杏产业与旅游产业融合，提升知名度，塑造品牌；另一方面，巨鹿县还注重深加工，延长杏产品产业链，增加杏的附加值。近些年，相继开发出了杏罐头、杏脯、杏饮料等产品，就连以往被废弃掉的杏核壳也被利用起来加工成活性炭，释放出了巨大的经济效益。
【新闻多一点】
关于杏，你还知道多少？
巨鹿是杏的故乡，杏果品种以串枝红、红杏、早熟杏为主。杏果色鲜艳亮丽，香味四溢，果肉鲜甜绵软，又有“甜梅”的美誉。 杏果不仅柔软多汁，酸甜可口，香气宜人，而且营养丰富，含有多种人体所必须的维生素和无机盐类。
除此之外，杏仁的营养也十分丰富，是重要的滋补佳品。同时， 杏仁还具有药用价值，具有止咳平喘，润肠通便的功效。
巨鹿整个县域都有杏的种植，每年6月份，是红杏成熟的季节，巨鹿县已经连续多年举办红杏商务节暨金银花旅游文化节，这期间，来自全国各地的收购商齐聚巨鹿，采购鲜杏，为加工企业提供优质的原材料。
杏果目前在市场上可以加工成多种杏产品，杏罐头、浓缩果酱、杏干(脯)、杏蜜饯、杏酒、杏仁油、开口杏仁、杏仁露、脱衣杏仁、杏仁片等杏果产品。
2、杏罐头的功效与作用
杏罐头的功效与作用
杏(罐头)的介绍
杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄色，向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。
杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。
杏(罐头)的功效与作用
润肺 止咳定喘 生津止渴
黄杏的功效与作用
对黄杏来说，这实际上是有预防心脏病功能的一种水果了，而且对黄杏来说，实际上这是属于一种含有类黄酮较多的物质了，同时在黄杏这种物质中，而且这样是可以帮助我们人体减少心肌梗塞的，对于我们预防疾病是有好处的，而且黄杏还能有效的帮助我们预防心脏病的问题。
同时对黄杏来说，实际上还能帮助我们人体起到补充营养物质的功效，对我们肠胃健康也是有好处的。同时在黄杏的果实中是含有很多有机成分存在的，特别是我们人体中所需要的维生素、无机盐等都是非常不错的。而且实际上很多营养不好或者说吸收不佳的'人群都是可以多吃些黄杏的，这样对于改善我们自身的身体现状是有好处的。
对黄杏来说，还可以有主治风寒的功效产生。主要是因为黄杏的吃法是比较多的，黄杏是可以加工成黄杏汁、黄杏干等食物吃的，而且黄杏的味道是清香的。同时我们如果可以多吃黄杏，这样是可以帮助我们治疗风寒肺病的功效，对于生津止渴、润肺化痰、清热解毒的功效都是有了解的。所以说黄杏是一种很不错的水果。
对于黄杏来说，实际上最大的好处是可以帮助我们杀死人体中癌细胞的。而且对黄杏来说，实际上是含有大量的磷、铁、钾、钙等无机盐类存在的，同时在黄杏中是有多种维生素存在的，特别是其中的维生素B17是一种抗癌效果非常好的物质。这样就能有效的起到灭菌的作用，这样对我们的身体健康来说，实际上是有很好帮助的。
杏罐头的功效与作用
健康功效
杏：清热解毒、生津止渴、富含胡萝卜素
黄杏罐头的做法
1、偏软的杏，洗干净，备用，同时，把空罐头瓶蒸煮备用
2、将杏削去皮
3、削皮的杏放锅里蒸煮，同时，加入白糖，冰糖（根据个人喜好放糖），5/10分钟关火
4、放一会，装瓶子
杏的营养价值
1、未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；
2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；
杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。
杏罐头的功效与作用
杏(罐头)的介绍
杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄色，向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。
杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。
杏(罐头)的功效与作用
润肺 止咳定喘 生津止渴
黄杏的功效与作用
对黄杏来说，这实际上是有预防心脏病功能的一种水果了，而且对黄杏来说，实际上这是属于一种含有类黄酮较多的物质了，同时在黄杏这种物质中，而且这样是可以帮助我们人体减少心肌梗塞的，对于我们预防疾病是有好处的，而且黄杏还能有效的帮助我们预防心脏病的问题。
同时对黄杏来说，实际上还能帮助我们人体起到补充营养物质的功效，对我们肠胃健康也是有好处的。同时在黄杏的果实中是含有很多有机成分存在的，特别是我们人体中所需要的维生素、无机盐等都是非常不错的。而且实际上很多营养不好或者说吸收不佳的'人群都是可以多吃些黄杏的，这样对于改善我们自身的身体现状是有好处的。
对黄杏来说，还可以有主治风寒的功效产生。主要是因为黄杏的吃法是比较多的，黄杏是可以加工成黄杏汁、黄杏干等食物吃的，而且黄杏的味道是清香的。同时我们如果可以多吃黄杏，这样是可以帮助我们治疗风寒肺病的功效，对于生津止渴、润肺化痰、清热解毒的功效都是有了解的。所以说黄杏是一种很不错的水果。
对于黄杏来说，实际上最大的好处是可以帮助我们杀死人体中癌细胞的。而且对黄杏来说，实际上是含有大量的磷、铁、钾、钙等无机盐类存在的，同时在黄杏中是有多种维生素存在的，特别是其中的维生素B17是一种抗癌效果非常好的物质。这样就能有效的起到灭菌的作用，这样对我们的身体健康来说，实际上是有很好帮助的。
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