红茶是一种成熟茶(俗称粗茶),含有丰富的营养元素。喝红茶有什么好处?
一、喝红茶的好处:喝红茶有助于睡眠。
喝茶能让人精神振奋,神清气爽,这是众所周知的常识。因为普通茶叶含有大量影响睡眠的咖啡因。
但红茶中的咖啡因在长期的堆发酵过程中逐渐下降,而具有安神、保护脑神经细胞作用的茶氨酸却被保留了下来。所以喝红茶并不影响睡眠,反而可以提高睡眠质量。长期饮用还可以预防失眠和神经衰弱。
二、喝红茶的好处:粗茶更有营养。
茶叶采自茶树,分两季。清明前后采摘的叫精品茶,夏秋采摘的叫粗茶。
粗茶中所含的微量元素、维生素、多糖都很饱满、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未熟苹果)和熟苹果一样,其中的成分都经历了从量变到质变的过程。因此,当用茶叶治疗某种疾病时,强调使用粗茶。
现在有很多指标支持:粗茶比细茶含有更多的营养成分。需要强调的是,粗茶并不是指粗茶,而是成熟茶对于细茶来说,有的叫老茶。红茶是一种典型的成熟茶,在所有茶叶中提供的物质最丰富。
三、喝红茶的好处:养胃保健
喝生茶或半熟茶可以刺激肠胃,喝红茶可以调和肠胃。
茶叶刺激肠胃的物质主要是茶碱。新茶中茶碱的含量很高,所以喝新茶很有讲究,不能空腹喝。有时候喝下去会出汗,头晕(醉茶现象);
红茶是一种全发酵茶,其刺激物经过长时间与多种有利于消化的微生物络合,已经停止了对胃肠道的刺激。
比如,就像我们吃新鲜采摘的辣椒一样,四川有一种很有名的发酵辣椒,叫郫县豆瓣。我们吃郫县豆瓣,只有纯,没有辣。喝白酒也是如此。刚出炉的白葡萄酒极其燥热,会在酒窖中陈酿发酵。时间越长,酒越醇厚,葡萄酒也是老窖里最适合饮用的。
红茶中大量的消化微生物可以促进肠胃功能,分解脂肪类食物,所以可以调和肠胃。