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内容导航：1、莲雾果实色泽鲜艳、果实汁多味美、对身体有着很高的营养保健功能2、莲雾的营养价值：莲雾有什么营养价值1、莲雾果实色泽鲜艳、果实汁多味美、对身体有着很高的营养保健功能
莲雾又称为洋蒲桃，是香甜可口的水果，莲雾是非常营养的水果，而且还含有多种身体需要的营养成分，莲雾果实色泽鲜艳、果实汁多味美，外形美观、营养丰富、特殊的风味、清凉解渴、以及对于身体有着很高的营养保健功能。
莲雾含有较多的水分，也有着糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素B等元素，有助于清热、利尿、宁心安神的作用，可治疗多种的疾病，也可以胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病、肺燥咳嗽等症状，平时食用莲雾是只有洗干净底部，就可以食用了，也可以用盐水稍微泡一下会更好吃，莲雾不仅美味香甜，还可以解酒良药。
莲雾也有着碳水化合物可以补充大脑的葡萄糖，以及可以缓解头晕、难眠、大脑疲惫等症状，也有助于睡眠、宁心安神的作用，而且莲雾切片后用盐水泡一下，后可以和红萝卜、小黄瓜、一起炒，清脆可口，平时食用莲雾可以摄入充足的热量可以提供身体正常生理活动，有着人体较高的营养保健功效，莲雾含有的水分是很丰富的，以及对于皮肤有着很好的好处。
莲雾是属于微碱性水果，有助于调节外出的酸碱度，如果儿童有着消化不良，可以食用莲雾发一些食盐再食用，是有利于消化的功效，成人食用也有着生津止渴的作用，而且还可以清理身体内的毒素、促进血液以及清除身体内多余的水分、促进水分的代谢，利尿的作用。
2、莲雾的营养价值：莲雾有什么营养价值
莲雾有什么营养价值
莲雾是台湾的著名水果，又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的'县份屏东。
莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果，在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。
台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为黑珍珠，每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，年产量达10万多吨。
莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25-30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾有什么营养价值
莲雾是台湾的著名水果，又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的'县份屏东。
莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果，在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。
台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为黑珍珠，每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，年产量达10万多吨。
莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25-30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾有什么营养价值
莲雾怎么吃
1、莲雾可以直接吃
莲雾是一种与苹果十分相似的水果，但是它的水分含量比苹果要多一些，还有多种矿物质和维生素，还有一些天然的糖粉，味道清甜，口感脆嫩，平时购买以后可以用清水把它洗净，就像平时吃苹果那样直接食用，这样既能享受莲雾的清爽味道，又能让人体把莲雾的营养成分全部吸收和利用。
2、莲雾可以制成凉拌菜
莲雾部长可以当水果食用，还可以当蔬菜供人类食用。平时它可以海蜇皮和花生米等多种食材搭配制成不同味道的凉拌菜，味道也特别好，把莲雾与海蜇皮一起制成，凉拌菜是可以把莲雾切成薄薄的片状，把海蜇皮提前泡好，去掉它的盐分，再加入香醋，白糖蒜泥以及食用盐，麻油等调味料，调匀就能食用。
3、莲雾沙拉
莲雾这种水果做成沙拉也特别好吃，平时制作时可以准备两个新鲜的莲雾，把它用清水洗净，去掉里面的果核，把果肉切成小块状，再准备适量的芒果肉苹果肉或者圣女果，另外再准备少量的苦菊和紫甘蓝把它们切成细丝，以后用开水焯烫一下，与水果的果肉放在一起加沙拉酱调匀，一份清大多可口的沙拉也就做好了。
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