竹筒茶是云南西双版纳傣族人最喜欢的茶。傣语叫拉头，属于圆柱形紧压茶。可以放入生茶，也可以放入熟茶。主要产于云南腾冲大坝村、湖南雪峰山、新化冯家山等地。它已经有200多年的历史了。一般是放入特制的竹筒中，在火塘中焙炒，捣至竹筒中的茶满而干。
如何取茶：用刀剖开竹筒，取出圆柱形竹筒茶冲泡。
竹茶呈圆柱形，圆柱形光滑，色泽翠绿。冲泡后既有茶香又有竹香，清凉解渴。制作方法是先将鲜叶杀青，揉出茶汁，然后放入一定规格的竹筒中，边填边捣实，填好后塞紧，并在竹筒身打孔，以利于水分释放，然后在40左右的炭火上慢烤，随时转动，直至完全干透。冷却后，切开竹筒，用印有规格和商标的牛皮纸包好。
居住在湖南中部的瑶族、傣族、哈尼族和云南南部的景颇族都以竹茶为食。首先，将采摘的新茶放入锅中煮。等叶子软了，在竹帘上搓一搓，然后放在竹筒里，用棍子扎牢，密封，让它慢慢发酵。过了两三个月，桶里的茶叶变黄了，把竹筒劈开，把压好的茶叶拿出来晾干，放在瓦罐里，泡在香油里，随时可以拿出来当菜吃。