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内容导航:1、西瓜和桃子不能一起吃?这些“食物相克”的说法有科学依据吗?2、西瓜不能跟什么水果一起吃1、西瓜和桃子不能一起吃?这些“食物相克”的说法有科学依据吗?
“食物相克”这一说法已经深入人心,因为每种食物的营养成分不一样,搭配在一起吃的时候会发生变化,导致人体出现病症,这就是我们所说的“食物相克”。
夏秋季水果大量上市,西瓜、桃子基本是餐桌上的水果常客。
网传西瓜和桃子不能一起吃,严重时会致命?还有黄瓜、西红柿不能一起吃,会破坏维生素C?柠檬水白天喝,会变黑?
这些说法是真的吗?我们今天就来细说一下。
桃子和西瓜不能一起吃?
从营养成分来看,桃子富含维生素和矿物质,其中钾元素和一定量的果胶,对高血压等心脑血管疾病有一定益处。
西瓜水分较多,是解暑好物。西瓜富含番茄红素和维生素C。
有专家研究了这两种食物的营养成分,并没有发现“食物相克”的说法。
食物与药物同吃会有相互作用,药物与药物之间也会有相互作用。比如在服用治疗脑梗的药物,不能吃西柚,二者同吃可能会影响药物效果。
“食物相克”并不是指两种食物一起吃就一定会导致人体出现病症,可能是因为食物中毒或一些特殊体质的人对食物过敏,可能单独吃一种食物,也会出现上述表现。
有营养学家对“食物相克”做过实验研究,选取了我们常听到的一些相克食物,如柿子+螃蟹,海带+猪血等,用小白鼠、猴子、狗进行了试验,并没有发现异常反应。
还有科学家选取了100位健康人来一起参与试验研究,连续一周摄入如猪肉+百合,韭菜+菠菜等一些所谓的“相克”食物,观察一周后也未发现异常反应。
所以,西瓜和桃子一起吃会中毒,并没有科学依据,可以放心地吃!
黄瓜、西红柿不能一起吃?
黄瓜含有维生素C分解酶,而西红柿富含维C,二者同吃会破坏西红柿的维C,所以有了两者不能一起吃的说法。
实际上,黄瓜确实含有一定量的维生素C分解酶,但剂量很少。而且黄瓜作为水果,自身也富含维生素C,为什么没有把自身含有的维生素C破坏呢?
维生素C分解酶在高温作用下容易变性,失去酶的活力,所以煮熟的黄瓜和西红柿同吃,是没有办法分解掉西红柿的维生素C的。
白天喝柠檬水会变黑?
关于美白这件事,很多女生都在努力的路上。日常也会研究一些美白技巧,关注哪些是感光食物。
比如柠檬,其中含有的柠檬烯、香豆素对紫外线敏感,接触时间过长,就容易变黑。
白天喝柠檬水就会变黑吗?答案是否定的。
因为泡柠檬水的时候,柠檬片最多4-5片,其中的柠檬烯、香豆素含量是很低的。
其次,柠檬烯和香豆素属于脂溶性物质,不溶于水,所以泡柠檬水,是不能激发这两种物质的。
变黑还需要长时间的暴晒,如果没有满足以上条件,白天喝柠檬水是不会变黑的。
当然,也不是所有的食物都能一起吃,没有绝对的答案,还是要根据自己的体质来摄取所需的食物及营养。
如果是在服用药物,或在接受治疗的朋友,需要遵医嘱,有些不能吃的食物,是一定不能吃的。
2、西瓜不能跟什么水果一起吃
西瓜不能跟什么水果一起吃
第一、桃子
西瓜和桃子不能够一起吃,如果一起吃并且吃的量比较多容易导致腹泻问题出现,尤其是肠胃本身就比较敏感的人群,如果非要吃这两种水果,那么,一定要间隔一小时再吃,另外,从口味上来看这两种水果都偏甜,一起吃的话口感也会比较差。
第二、羊肉
在吃完羊肉以后吃西瓜会伤元气,为什么呢?因为羊肉属于热性的食物,而西瓜则属于寒性的,严格的说应该算做生冷食物,如果在吃羊肉以后吃西瓜的话,不仅会让温补效果降低,而且还会妨碍到你的脾胃呢,如果本身就是阳虚或者脾虚的话,吃了以后容易出现脾胃功能失调的情况。
第三、虾
西瓜和虾都是属于凉性的食物,如果两者一起吃的话会对胃肠道造成很大程度刺激,这样一来就容易出现腹泻或者腹痛的情况,所以,为了避免这样的情况出现,建议大家不要在吃虾的同时吃西瓜。
第四、山竹
山竹属于寒性的水果,如果本身是虚寒体质的话,那么,一定要少吃山竹,正常体质的人每天吃两三个是没什么问题,但是,如果跟西瓜之类的凉性食物吃的话,会让你的脾胃因此而受到伤害,所以,建议大家不要这样搭配。
第五、绿豆
夏天的人们总喜欢吃西瓜或者喝绿豆汤来帮助自己解暑,虽然这两者都适合在夏天解暑吃,但是,如果两者混合吃的话会让肠胃不适,自然也会出现腹泻等等问题,所以,建议大家在吃西瓜和绿豆汤的时候间隔半个小时。
第六、油果子
油果子是一道非常常见的汉族小吃,属于油炸食品,如果把油炸食品跟西瓜一起吃的话,很容易导致拉肚子出现,要是是冰镇西瓜,拉肚子的几率还会提高呢,当然,有的甚至会出现上吐下泻的情况。
第七、八宝丹
八宝丹是一种中药,有着生肌敛疮的效果,但是,如果把西瓜和八宝丹一起来吃,会出现中毒情况呢,所以说,建议大家在吃西瓜以后避免吃药物,以免因为西瓜跟药物成分发生反应出现中毒。
西瓜不能跟什么水果一起吃
第一、桃子
西瓜和桃子不能够一起吃,如果一起吃并且吃的量比较多容易导致腹泻问题出现,尤其是肠胃本身就比较敏感的人群,如果非要吃这两种水果,那么,一定要间隔一小时再吃,另外,从口味上来看这两种水果都偏甜,一起吃的话口感也会比较差。
第二、羊肉
在吃完羊肉以后吃西瓜会伤元气,为什么呢?因为羊肉属于热性的食物,而西瓜则属于寒性的,严格的说应该算做生冷食物,如果在吃羊肉以后吃西瓜的话,不仅会让温补效果降低,而且还会妨碍到你的脾胃呢,如果本身就是阳虚或者脾虚的话,吃了以后容易出现脾胃功能失调的情况。
第三、虾
西瓜和虾都是属于凉性的食物,如果两者一起吃的话会对胃肠道造成很大程度刺激,这样一来就容易出现腹泻或者腹痛的情况,所以,为了避免这样的情况出现,建议大家不要在吃虾的同时吃西瓜。
第四、山竹
山竹属于寒性的水果,如果本身是虚寒体质的话,那么,一定要少吃山竹,正常体质的人每天吃两三个是没什么问题,但是,如果跟西瓜之类的凉性食物吃的话,会让你的脾胃因此而受到伤害,所以,建议大家不要这样搭配。
第五、绿豆
夏天的人们总喜欢吃西瓜或者喝绿豆汤来帮助自己解暑,虽然这两者都适合在夏天解暑吃,但是,如果两者混合吃的话会让肠胃不适,自然也会出现腹泻等等问题,所以,建议大家在吃西瓜和绿豆汤的时候间隔半个小时。
第六、油果子
油果子是一道非常常见的汉族小吃,属于油炸食品,如果把油炸食品跟西瓜一起吃的话,很容易导致拉肚子出现,要是是冰镇西瓜,拉肚子的几率还会提高呢,当然,有的甚至会出现上吐下泻的情况。
第七、八宝丹
八宝丹是一种中药,有着生肌敛疮的效果,但是,如果把西瓜和八宝丹一起来吃,会出现中毒情况呢,所以说,建议大家在吃西瓜以后避免吃药物,以免因为西瓜跟药物成分发生反应出现中毒。
西瓜不能跟什么水果一起吃
西瓜食用注意事项
1、不要吃太多
西瓜是夏天解暑的神器,但是即使再过于喜爱也不能吃得太多,有些人把西瓜当饭吃,一吃就吃大半颗,这样是不利于身体健康的。西瓜性凉,如果脾胃虚弱,吃下太多的西瓜容易拉肚子。处于月经期间的女性,吃过多的西瓜会加重痛经,还会让月经量增加。西瓜的水分含量很大,如果吃太多会影响到正餐,会影响食欲,让人感觉不想吃东西。而且西瓜和一些温热又油腻的食物在一起吃,容易出现呕吐的情况,这些都得注意,不能吃西瓜以后就不管不顾了。
2、少吃冰镇西瓜
把西瓜放在冰箱里冰镇一下,吃起来口感会更好,而且更解暑,更凉快,虽然是这样没错,但是冰镇西瓜不能吃太多。西瓜本来就性凉,放进冰箱里以后会更凉了,吃下去容易拉肚子。如果非要吃冰镇西瓜,那么冰镇的时间最好不要超过两个小时,尽可能的吃常温的西瓜。如果实在想吃凉的西瓜,可以把西瓜放进凉水里冰一下,这样也能享受西瓜带来的凉爽。
3、西瓜不要存放太久
夏天天气比较炎热,如果买回来的西瓜非常大,一次吃不完,就想把剩下来的西瓜放进冰箱。需要注意的是要立马放进冰箱,因为现在室内温度是比较高的.,细菌很容易滋生,如果吃下去这种西瓜,就容易得肠胃疾病。把西瓜放进冰箱里,最好能够用保鲜膜把西瓜口封住,吃的时候把外面这一层大约一厘米厚度的西瓜消掉,不要怕浪费。
4、最好不要拿勺子挖着吃
有人说用勺子挖着吃西瓜才是吃西瓜的精髓,比起切着吃更有灵魂,这是个人的选择,但是需要注意几个方面。首先用勺子挖着吃西瓜一定要切自己能吃完的大小,如果用勺子挖着西瓜吃一半放进冰箱,勺子带有唾液,会沾染在西瓜上,让西瓜更加容易变质。几个人最好不要挖着吃同一个西瓜,尽量分开,如果有人感染了幽门螺旋杆菌,与他一同用勺子挖西瓜会被感染上幽门螺旋杆菌,几率还挺大。
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