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内容导航：1、葡萄干都是糖，一点营养都没有？葡萄干这4个真相，别理解错了2、绿葡萄干的功效与作用：绿葡萄干的功效和作用1、葡萄干都是糖，一点营养都没有？葡萄干这4个真相，别理解错了
吃过葡萄干的人，都知道它是那么的甜，几乎可以和糖果相比，更让人误会成葡萄干就是糖，甚至是浓缩中的精品，一点营养价值都没有，糖尿病人群一口都不能吃！殊不知，你真的误会了！
葡萄干一点营养都没有？
虽然葡萄干并不是名副其实的水果干，但它也不能归为糖果的范围之内。
由于葡萄干压缩的程度，大概是新鲜葡萄的3倍以上，水分的稀释就很容易转化成糖，因此需要大家警惕少吃。葡萄干的营养表：每百克葡萄干热量344千卡、蛋白质2.5g、脂肪0.4g、碳水化合物83.4g、膳食纤维1.6g、维生素C5mg、镁45mg、钙52mg、钾995mg、磷90mg、硒2.74微克......
可见，和新鲜葡萄相比，虽然被转化为葡萄干，但基本上膳食纤维、多种矿物质以及绝大多数维生素是没有变化的，只是少了水分还有部分水溶性维生素C，抗氧化成分略微低一点，并不代表它一点营养都没有。
反而对于身体健康的人群，适量吃葡萄干，可以为机体提供多种营养，特别是膳食纤维含量还要比普通水果高。以及能够提高机体对铁的吸收利用率，完成更好的补血目的，适合缺铁性贫血的人。
糖尿病患者绝对不能吃葡萄干？
没有那么绝对，仅仅看葡萄干的血糖生成指数，也都是在中低的范围之内。特别是富含抗氧化成分的深色葡萄干（紫色葡萄干），要比绿色葡萄干更有营养，花青素含量更高。
大家在泡水喝的时候，紫黑色葡萄干遇水后，水会变成黑紫色，实则这就是水溶性花青素起到的效果。
对于糖友来说，适量吃点可抗氧化，清除体内有害的自由基，对抗衰老也有益。也希望糖尿病患者在病情稳定下可以少吃点，对身体健康不会有较大的影响。
葡萄干很脏不能直接吃？
主要看你是什么途径购买的，若是散装葡萄干，确实要清洗，避免尘土和细菌堆积。而正规厂家或真空包装的葡萄干，在制作过程中采用的是速干剂（碱、乳化剂），卫生要求很高，大家可以直接吃。
吃葡萄干会患糖尿病？
这也是一种误传，既然糖尿病在病情稳定下可以适量吃葡萄干，而导致糖尿病并不是因为吃糖过多，而是众多因素，如遗传、不良的生活习惯（熬夜、大吃大喝、饮食不规律等）。
所以，大家也别再误会了。
2、绿葡萄干的功效与作用：绿葡萄干的功效和作用
绿葡萄干的功效和作用
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2、内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
营养价值
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2、内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
适合哪些人吃
葡萄干卡路里含量较高，不易多食，一天一大匙为宜。男女老少皆可食用，可补血气、暖肾，治疗贫血，尤其适合妇女、儿童、和贫血患者。手脚冰冷、腰痛的`女性每天吃一小把葡萄干，能有效缓解症状。盗汗、形体赢瘦、过度疲劳、神经衰弱、体倦乏力、风湿性关节炎、筋骨疼痛、肺虚咳嗽、冠心病、白癜风患者、未老先衰、癌症患者也可食用。
葡萄干含糖量高，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。不宜与含钾量高的食物、氨苯蝶啶及安体舒通同食，易引起高血钾症，出现心律失常、腹泻、腹胀及胃肠痉挛等症状。
绿葡萄干的功效和作用
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2、内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
营养价值
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2、内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
适合哪些人吃
葡萄干卡路里含量较高，不易多食，一天一大匙为宜。男女老少皆可食用，可补血气、暖肾，治疗贫血，尤其适合妇女、儿童、和贫血患者。手脚冰冷、腰痛的`女性每天吃一小把葡萄干，能有效缓解症状。盗汗、形体赢瘦、过度疲劳、神经衰弱、体倦乏力、风湿性关节炎、筋骨疼痛、肺虚咳嗽、冠心病、白癜风患者、未老先衰、癌症患者也可食用。
葡萄干含糖量高，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。不宜与含钾量高的食物、氨苯蝶啶及安体舒通同食，易引起高血钾症，出现心律失常、腹泻、腹胀及胃肠痉挛等症状。
绿葡萄干的功效和作用
葡萄干的种类
葡萄干根据原材料葡萄的种类不同，所以葡萄干也是不一样的，其所含有的营养价值也不一样。一般来说，葡萄干主要有以下几个品种类型：
红马奶：红马奶葡萄干是深褐色偏红的，个头属于中等，一般都会有籽，所以营养价值比较高。其营养价值主要集中在葡萄籽中。比较适合想要美容养颜的女性食用。一般价格较贵。
绿香妃：顾名思义，这种葡萄干是绿色偏黄的，颗粒比较大，是绿马奶做成的，没有籽，价格不是很贵。
玫瑰香：玫瑰香葡萄干是绿色的，带有一股淡淡的玫瑰香味，无籽、个头小，价格不太高。
香妃红：其颜色和红马奶比较相似，但是个头要比红马奶大，味道香甜，价格较高。
黑玫瑰：又叫黑加仑葡萄干，颜色是黑色的，其味道不同于其他的葡萄干，有一股醇香，没有籽，价格较高。
葡萄干的好处
葡萄干中的铁和钙的含量都比较高，具有很好的补血气、暖肾、治疗贫血的作用。而且葡萄干中的葡萄糖对心肌有营养作用，还有助于冠心病患者的康复。葡萄干中的矿物质元素、氨基酸等对神经衰弱或者过度疲劳等有较好的补益作用。所以，一般而言，葡萄干适合各个人群食用，特别是冠心病、白癜风患者、老年人、体弱者、妇女等人群滋补的佳品。
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