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李时珍的《本草纲目》中，称莲子可以补中养神，益力气，久服轻身耐老，延年，益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。
莲子良药不苦口
莲子是睡莲科植物的干燥成熟种子，历来被认为是药食佳品，在传统中医药中占有重要的地位。莲子营养价值很高，除了含有多量淀粉和棉籽糖外，还含有β-谷甾醇、蛋白质、脂肪、生物碱及丰富的钙、磷、铁和维生素等。
中医认为，莲子性平味干涩，归脾、肾、心经，有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用，莲子还可以健脑、增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。一般人都可以食用莲子，中老年人、体虚的人、失眠、食欲不振的人更适宜食用莲子。
几款莲子食疗方
一、红莲猪肚汤
红枣5颗，莲子15克，山药15克，猪肚1个，米酒少许，姜3片。将猪肚洗净切成薄片，干莲子浸泡约两个小时，然后将红枣、莲子、猪肚、山药放入锅中，加适量的水、米酒，用电饭锅炖煮至熟烂后，加入适量盐调味即可。
二、南瓜红枣莲子汤
南瓜200克，红枣30克，水发红莲子30克，冰糖30克，南瓜去皮切成块，然后将红枣、南瓜、红莲子、冰糖放入碗中加适量水，然后放入高压锅中，加盖大火煮开转小火，隔水炖30分钟即可。
三、木瓜银耳红枣莲子汤
木瓜200克，去皮切块，银耳、莲子各30克和红枣10粒泡发洗净，木耳、莲子、银耳、红枣、冰糖放入锅中，加足量清水，大火炖开后转小火即可。
四、山药莲子羹
新鲜山药350克，新鲜莲子150克，姜红糖适量，山药洗净切片，莲子去皮去莲心，山药和莲子放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，文火煮至熟烂，最后加适量姜红糖调味即可。山药有补虚健脾祛湿的作用，莲子补益心脾胃，两者合用，养神助眠，补益脏腑，适用于面萎黄、易疲倦、食欲差、消化不良、失眠等症状的人群。
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2、中药红莲子的功效与作用
中药红莲子的功效与作用
中药红莲子的功效与作用
1、养心安神
养心安神是中药红莲子的重要功效，它含有的一些莲心碱能直接作用于人类的神经系统，可提高中枢神经功能，并能镇静安神，除此以外它还能提高人类心脏功能，对人类因心脏功能减退导致的心悸失眠也有特别好的.预防作用。
2、健脑益智
健脑益智是中药红莲子的重要功效，它含有丰富的多糖和生物碱以及维生素这些物质都能直接作用于人类的大脑，可以提高脑细胞活性，并能营养脑神经，能促进智力发育，也能提高记忆力，经常食用能起到健脑益智的重要作用，中老年人群食用它还能预防记忆力下降。
3、预防治疗高血压
预防治疗高血压也是中药红莲子的重要功效，人们服用中药红莲子可吸收丰富的微量元素钾能维持身体内部环境的钾钠平衡，能防止血压升高，而它含有的一些活性成分在被人体吸收后还能促使血管扩张，可加快血液循环，能让人类过高的血压慢慢恢复正常。
4、提高心脏功能
中药红莲子还能提高人类心脏功能，它含有的多糖和磷脂等物质，被人体吸收后能营养心肌，促进心肌收缩，并能防止心肌缺血出现对稳定心率有一定好处，另外它含有的微量元素镁和钾等物质在被人体吸收后还能促使血管扩张加快血液循环能防止心血管病变也能维持心脏健康。
中药红莲子的功效与作用
红莲子草简介
【拼音名】Hónɡ Lián Zǐ Cǎo
【别名】红节节草、红田乌草、红绿草、红草、红棕草、五色草、织锦苋、模样苋
采收和储藏：夏、秋季割取全草，洗净，鲜用或晒干用。
【红莲子草的原形态】
多年生草本，北方为一年生。茎直立或基部匍匐，多分枝，上部四棱形，下部圆柱形，两侧各有一纵沟，在顶端及节部有贴生柔毛。单叶对生；叶柄长1—4cm，稍有柔毛；叶片长圆形、长圆状倒卵形或匙形，长1—6cm，宽0。5—2cm，先端急尖或圆钝，基部渐狭，边缘皱波状，绿色或红色，或部分绿色，杂以红色或黄色斑纹。头状花序顶生及腋生，2—5个丛生，无总花梗；苞片及小苞片卵状披针形，先端渐尖；花被片5，白色，凹形；雄蕊5，花药线形；退化雄蕊带状，先端裂成3—5窄条；子房无毛。果实不发育。花、果期8—9月。
【生境分布】我国各大城市栽培。原产巴西。
【红莲子草的栽培】
生物学特性喜温暖、湿润的气候及充足的阳光，不耐寒。土壤要求富含腐殖质、疏松肥沃的砂质壤土。栽培技术 扦插繁殖：周年均可进行，以气温20—25℃，土温18—24℃，相对湿度70％～80％为宜。选取健壮母株上带2个节的嫩枝顶端作插穗，插后防止阳光暴晒，约5—7日生根，10—12日移栽1次，缓苗后再定植，温度需要保持在20℃。
田间管理 生长期多次摘心和修剪可保持其矮性和密实。母株栽植在16～18℃，日照充足和通风良好的温室中越冬。
【红莲子草的性状】
茎多分枝，上部方柱形，下部圆柱形，两侧各有一纵沟，在顶端及节部均有柔毛，叶长圆形、长圆状倒卵形或匙形，绿色或红色，或部分绿色杂以红色或黄色斑纹，干后色泽不太鲜明。头状花序2—5个丛生于茎顶或叶腋，花小，花被5小瓣。鲜品白色，干品淡黄白色，气微，味微甘酸。
【性味】甘；微酸；性凉
【用法用量】内服：煎汤，9—15g；或捣汁服。外用：适量，捣敷。
红莲子草的功效和作用
凉血止血；散瘀解毒。
红莲子草的药用价值
主吐血；咯血；便血；跌打损伤；结膜炎；痢疾
红莲子草的副作用
性凉。
红莲子草的使用禁忌
不宜过量使用。
中药红莲子的功效与作用
中药红莲子的功效与作用
1、养心安神
养心安神是中药红莲子的重要功效，它含有的一些莲心碱能直接作用于人类的神经系统，可提高中枢神经功能，并能镇静安神，除此以外它还能提高人类心脏功能，对人类因心脏功能减退导致的心悸失眠也有特别好的.预防作用。
2、健脑益智
健脑益智是中药红莲子的重要功效，它含有丰富的多糖和生物碱以及维生素这些物质都能直接作用于人类的大脑，可以提高脑细胞活性，并能营养脑神经，能促进智力发育，也能提高记忆力，经常食用能起到健脑益智的重要作用，中老年人群食用它还能预防记忆力下降。
3、预防治疗高血压
预防治疗高血压也是中药红莲子的重要功效，人们服用中药红莲子可吸收丰富的微量元素钾能维持身体内部环境的钾钠平衡，能防止血压升高，而它含有的一些活性成分在被人体吸收后还能促使血管扩张，可加快血液循环，能让人类过高的血压慢慢恢复正常。
4、提高心脏功能
中药红莲子还能提高人类心脏功能，它含有的多糖和磷脂等物质，被人体吸收后能营养心肌，促进心肌收缩，并能防止心肌缺血出现对稳定心率有一定好处，另外它含有的微量元素镁和钾等物质在被人体吸收后还能促使血管扩张加快血液循环能防止心血管病变也能维持心脏健康。
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