关于【为什么市场很少卖鲮鱼】，为何市场上有鲥鱼卖，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、跌破成本价！会不会出现近十年的最低价？低价已经击穿养殖户的心肝脾肺肾2、为什么市场很少卖鲮鱼1、跌破成本价！会不会出现近十年的最低价？低价已经击穿养殖户的心肝脾肺肾
整个黄金周，鳜鱼和加州鲈的市场行情不如人意，价格好销量好的天数太少了，黄金周一半还没过，鱼价就被打回原形了，之前的大涨暴涨好像真的就是昙花一现。黄金周假期过去整整一周了，如果说黄金周是令养殖户心痛的一周，那么过去的这一周，是让养殖户心碎的一周。连续掉价，价格已经跌破成本了，低价已经击穿了鳜鱼养殖户的“心肝脾肺肾”，在精神层面，已经有一部分养殖户被击垮了。
7月11日的时候，水产养殖网在鳜鱼价格最高的时间段，通过方方面面渠道了解到的综合信息，认为尽管今年鳜鱼价格是近十年最好的，但越是这么高的价格，养殖户跟进越要谨慎，对于市场信息的判断要有自己的主见，如果缺乏合理的自主判断意识，你就会是下一个接盘侠。成鱼价格被炒高之后，最容易被带动的就是养殖热情，苗种涨价、饲料涨价、甚至塘租涨价等等等等。
苗种涨价很容易理解，打个比方，以前一万条鳜鱼苗被一千个养殖户平分，现在突然增加到两千个养殖户甚至五千个养殖户的需求量，鳜鱼苗就抢手了，价格就会被抬起来，因为抢到苗意味着就有可能养出来鱼，你连苗都抢不到，你还在指望养鳜鱼暴富？就像正在煎熬中的黑鱼一样，之前鱼价特别好的时候，鱼苗遭到哄抢，价格被哄抬起来了，抢苗的养殖户主动抬价抢苗，卖苗的养殖户也自然乐见其成了，抢完大苗抢小苗，抢完小苗抢水花，两个字，疯狂。暴利之下，必有勇夫，必有敢于接盘的勇夫，可以理解！
饲料涨价，这个说的是活饵料，因为鳜鱼配和饲料现在不算非常成熟，市面上的供应量和传统的活饵料相比不大，而且正经搞鳜鱼配合饲料的厂家也不会随随便便涨价的，这里说的饲料是活饵料，就是喂鳜鱼用的鲮鱼啊之类的，广东养殖户不少都用鲮鱼，广东以外的养殖户可不是人人都会培育鲮鱼的啊，自己不会培育就去买鲮鱼；周围都没人会培育鲮鱼就用小鲫鱼，鳜鱼养殖户真是不客气啊，鲫鱼好歹也是一条群众基础非常高的鱼啊，鲫鱼根本不用长大就进了鳜鱼的肚子里，鲫鱼不要面子啊，还被人抢着要，价格能不涨吗？
塘租也会跟着鱼价涨？那可不咋地。这个情况会在合同到期要谈续租的时候容易出现。比如说某地养鳜鱼的养殖户一夜暴富了，连出租塘口的老板都被惊动了，乖乖，这个玩意那么赚钱啊，养殖户赚那么多，塘租少涨点应该没问题的吧，原来一千块一亩，涨两百块吧，签五年十年，年付还是一次性付清随便。“包租公”张三涨价了，“包租公”李四心理很不爽，张三的那什么塘口啊，那水源条件，那破水泥路，还敢要涨两百块，我怎么也要涨三百吧！就这样上去了！这些都是我臆想的，现实中或许大概可能差不离可能也真的会有这情况。
这样三涨两涨的，后进来的养鳜鱼的人，成本就会慢慢被抬起来，已经在养鳜鱼的人也会感受到成本上涨带来的压力。在其他品种上，一个高利润的品种，因为跟风带来的降价甚至垮价的例子，不用再一一列出来说了吧。
现在好了，高价也确实高价了不短时间，但低价来的也很快啊。你就想，从塘口价最好的时候60元/斤，先是降到50多元，然后40多元，然后腰斩到30元，再到国庆节的25元不到，到现在已经跌破成本价了，最低现在新鱼只有22元了。因为非市场因素而出现的个别更低的价格，就不拿出来吓人了。持续关注鳜鱼价格的你，从爬坡涨价到60元/斤，然后掉到22元/斤的低价，一共花了多久，回首这段很短的往事，你是不是大腿拍的通红？心口哇凉哇凉的？在价格高的时候，7月11日我们水产养殖网发了那个文章，有人留言表示了同样的担心，但也有人开骂了，鱼价卖那么好，养殖户赚大钱了，你们就开始浇冷水了，你们安的什么心？你们就见不得我们养殖户过一过很爽的赚钱暴富的日子吗？没看过那个文章的人肯定会骂，马后炮，谁不会？你猜的那么准，你怎么不去做神仙？
每年都会有很多人问我，现在什么品种价格好，攒了点钱、贷了点款，准备搞养殖，经常轮班倒的打工太累了，上班听人吆五喝六的滋味太不好受了，自己创业自己做老板，释放自己的致富基因。也有的老板不缺钱，就是想搞养殖，不用交税还可能有补贴，到农村去，回归大自然，感受辛苦汗水带来的赚钱快感，踏实，充实！碰到前者，我一般都会果断地猛浇冷水，几个情况一分析，不少人都能知难而退，也有的人很执着，甚至以为我在挡他的财路。碰到后者，同样也是实话，水产养殖有前途，也有哪些风险，有些人聊聊也就释然了，最后来一句，今天是碰到好人了；也有的人坚持要考察考察然后再去下手，至少不会再那么冲动了。
很多外行人不懂这些道理是自然的，有些已经从事水产养殖的人也并不能完全理解这看起来很简单的道理。尤其是这两年在大经济环境不是很好的情况下，一些养殖户更会盲目地有一种自信，或许他也是被人误导了，比如说猪肉涨价了，都涨疯了啊，很多人都吃不起了啊，这鱼价也肯定要大涨暴涨的吧，诸如此类吧。经济的玩意我也看不懂，我也不敢乱说，说多了弄不好还触了逆鳞，那就大麻烦了。但是从我个人跟一线做生意的老板有一句没一句地聊天里，我能感受到，或许，寒冬真的来了，如果再盲目地加入到养殖某个品种的行列、自信地增加现有养殖规模，或许真的会有麻烦。首先我还是要声明那句话，我浇冷水，真的不是为了挡你的财路。但是我总是对这个黄金周的行情走势感到非常迷茫，那么重大的节日，居然有不少品种的销量价格上不去，难道都去庆祝70周年了？
如果市场确实就是这样，那就要再回到养殖的目的上来，养出来的鱼虾蟹是用来吃的，如果市场销量走不动了，那是不是就应该减少产能了？如果在市场已经出现供大于求现象的时候，没一个人愿意放弃，那就一直都耗着，耗到实在有人耗不下去为止。今天顾总的群里在聊跟风的事情，群里有朋友开玩笑，就许你发财，不许别人发财啊。这话一点都没错，现在的社会本来就是这样，就像做生意，武大卖烧饼发财了，过几天满大街地都是各种各样的武大，卖烧饼的比路人还要多，这时候就要命了，不仅后进者很难赚钱，连最早卖烧饼的武大也被无形中坑了。所以我们水产养殖网认为，如果有这样的情况，在这个时候降低某一品种的养殖规模甚至转养，都不失为一个权宜之计，至少退一步海阔天空嘛。当然这个策略对于那些牛人是没用用的，牛人的技术好，成本控制的好，养殖过程很少发病，市场价格再降点，他还是能扛得住，只是赚的少了而已。一般来说，我们建议养殖户不要轻易换品种，坚持养一个或者两个三个品种，只要你的方方面面都到位了，哪怕再低的价格，你都不会亏本，你就是刚才说的那些牛人，但不是谁都是牛人。从非牛人到牛人，那个坚持的过程可能很长，有的人坚持下去了，有的人走着走着就不见了。对于现在复杂的社会，坚持下去的人，值得我们尊敬；但半路调转船头的人，或许也能找到属于自己的另一条航道，这同样也是一种智慧。
2019年鳜鱼的价格走势，好像跟2016年很相似，如果说画一个走势图的话，估计抛物线的曲线很可能都相似。2016年的七八月份，鳜鱼价格最高的时候达到了50元/斤，那时候那个价格就被很多人认为是个巅峰值，但到了10月份，价格最低降到了21元/斤，那一年最高价创了几年的新高，那一年的最低价也创了几年的新低。就像今年这样，60元/斤的塘口价，创了十年的新高，那么今年会不会出现近十年的最低价？这个还要走着瞧，我们不希望看到那一天，因为这几天的低价，已经让很多人生不如死了，如果还有更低的价格，如果跌破20元/斤的塘口价，很可能就会出现人命事件。
对于今年的鳜鱼，这段时间的掉价，对于整个行业来说，或许不是坏事，如果说这段时间的价格就是个小小的低迷，那这小小的低迷有可能换来明年甚至后年还不错的价格，如果说今年不少地方鳜鱼面积明显增加的情况下，鳜鱼价格还能很好，养殖户很赚钱，那么明年会是一个什么样的疯狂劲儿？你能不能猜想一下？同理，今年小龙虾价格是比去年总体要差，这也并不是坏事，今年面积增加了那么多，养殖户那么疯，如果今年还能有高比例的人赚钱，那2020年也会更加疯狂，疯狂到你无法想想。疯狂到什么程度？之前如果叫跟风，那后面的疯狂就很可能是梭哈了！
最后再说一句，我浇冷水，绝对不是想挡你的财路！
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2、为什么市场很少卖鲮鱼
鲮鱼是常见的淡水鱼类，在生物学分类上属于鲤科、鲮属鱼类的统称，主要有土鲮、麦鲮、泰鲮等，广泛分布于珠江、闽江、澜沧江等水系中，常见个体1～2千克，最大个体可达5千克。
一、鱼种定义
鲮鱼是常见的淡水鱼类，别称鲮公、雪鲮、花鲮等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲮属鱼类的统称，常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等，其中土鲮是我国土生土长的鲮鱼，麦鲮(学名麦瑞加拉野鲮)是从印度引进的，而泰鲮(学名露斯塔野鲮)则从泰国引进的。
二、原因论述
鲮鱼是华南地区重要的食用鱼类，市场很少卖鲮鱼的原因主要有二，其一是鲮鱼对水温的要求很高，水温低于7℃很快就会被冻死，只适合生长于广东、广西、海南、福建、台湾等热带及亚热带地区，其二是鲮鱼的小刺比较多，仅次于鲫鱼，事实上人们也更倾向于鱼刺少的鲤鱼、草鱼、鳊鱼等。
三、生活习性
1、环境：鲮鱼是中下层鱼类，最适生存温度25～30℃，生存临界水温7～32℃，水温高于31℃或低于15℃时摄食积极性逐渐减弱，水温低于13℃时停止摄食，水温低于7℃时不能生存。
2、食性：鲮鱼是杂食性鱼类，在自然条件下以植物性食物为食，鱼苗阶段主要摄食浮游动物，体长1.4厘米以上时摄食浮游植物，体长4厘米以上时主要以藻类、高等植物碎屑等为食。
3、繁殖：鲮鱼是卵生型鱼类，一般3龄可达到性成熟，繁殖期4月下旬至7月上旬，产卵时雌鱼先将卵产在水中，随后雄鱼排出精子给卵受精，受精卵半浮性，顺水漂流并孵化出稚鱼。
四、代表品种
1、土鲮：土鲮是生活在热带、亚热带的鱼类，以植物为主要食料，常以下颌的角质边缘在水底石块等上面刮取着生藻类，也包括硅藻、绿藻及高等植物的碎屑、水底腐殖质等。
2、麦鲮：麦鲮为底栖鱼类，喜活水，善跳跃，常靠近岸边觅食，个体大，适应性强，无论在水库、湖泊、池塘、江河中都能生长，耐低氧和抗病能力较强，抗寒能力高于土鲮。
3、泰鲮：泰鲮是从泰国引进的鲮鱼，别称露斯塔野鲮、泰国鲮等，鳞片有红色半月牙斑纹，眼与鳍为红色，以有机碎屑、藻类、水生植物等为食，也吃麦麸、米糠和配合饲料。
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