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内容导航：1、丙二醇是什么东西：丙二醇是什么2、港荣蒸蛋糕丙二醇超标：长期过量食用可引起肾脏障碍危险1、丙二醇是什么东西：丙二醇是什么
1、丙二醇是一种有机化合物，通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、丙酮、氯仿混合。丙二醇可通过环氧丙烷的水合作用制造。
2、在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；且丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。
3、在医药工业中常用于制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂等，由于丙二醇与各类整料具有较好的互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂。
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2、港荣蒸蛋糕丙二醇超标：长期过量食用可引起肾脏障碍危险
近日，广东省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况，港荣蒸蛋糕丙二醇超标登上黑榜。据抽查结果显示，潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕，丙二醇检出值为3.55g/kg，国家标准规定为≤3.0g/kg。
除此之外，据湖北省市场监督管理局5月中旬通报， 中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号：2019-2-18)，丙二醇检出值为4.81g/kg，标准规定为≤3.0g/kg。
很明显，该批次检测值要远远比7月26日通告的超标更大，更为严重。不止于此。2018年5月份，孝感市食药监局官网发布了对湖北港荣食品有限公司飞行检查警示函(2018年第8期)。
揭阳市港荣食品发展有限公司官网显示，该公司成立于1993年，目前在全国拥有四大厂区，除了广东本厂以外，还包括四川厂、山东厂、湖北厂，港荣食品自诩为中国“蒸蛋糕”事业的引领者。
广东省市场监督管理局表示，丙二醇虽然属于低毒类，但长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因，可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超限量使用。
截至目前，对于此次食品不合格问题，港荣食品官网或其他渠道一直未见回应。
(来源:中国经济周刊)
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